冰箱装益生菌(如何在家用冰箱中养活益生菌？)
为何需要益生菌？
益生菌常被称为“良菌”，它们能够生存在人类肠道内，与人体共生共存。益生菌的作用是能够调节肠道菌群平衡，增强人体。
冰箱中的养生妙招
在日常生活中，我们可以在家中利用冰箱为自己的肠道健康加码。养生妙招就是在家中利用冰箱自行培养益生菌。
常见的益生菌可能就是酸奶里的乳酸菌。事实上，你可以通过在家自己制作酸奶的方法，自然地培养乳酸菌。
制作自己的益生菌酸奶
首先，我们需要准备酸奶原料，一般是牛奶和酸奶菌种。你可以在市场上购买酸奶菌种，或是从自己喜欢的酸奶品牌里面采集一些活菌。
接下来，将准备好的牛奶加热至沸腾，并稍微冷却一段时间。当温度降至35-45°C时，将酸奶菌种加入到牛奶中。然后可以将牛奶装入容器中，并放入冰箱内部。
这时我们需要等待一段时间，酸奶菌会在温度和适宜的环境下繁殖生长，发酵产生酸味，从而生成含有乳酸菌的酸奶。
如何储存自己制作的酸奶
我们在家中制作好的酸奶可以放入冰箱里保存。但在储存的过程中，需要注意一些细节：
首先，我们需要将制作好的酸奶放置在密封的容器内，以避免的。
其次，在储存的温度上，建议将酸奶放在冰箱中冷的部位，可以延长酸奶保质期，并且防止其他温度过高的食物对酸奶的影响。
后，建议每次取酸奶时，用干净的勺子取出，避免直接将口水、手指等物体放入酸奶内，影响酸奶的微生物菌群平衡。
其他在家中可养活的益生菌
酸奶并不是的一种益生菌，我们在家中还可以利用冰箱，养活其他种类的益生菌，如：
① 酵素水果：在自己喜欢的水果中加入燕麦、水、盐和酵素制成果酱，放入冰箱酵素发酵，生成含有益生菌的果酱。
② 泡菜：在白菜上放入大蒜、韭菜、辣椒等佐料并腌制，放入冰箱中发酵，生成含有乳酸菌的泡菜。
③ 酸奶柿子：将柿子放入酸奶中浸泡，放入冰箱中酵素发酵，生成含有益生菌的酸奶柿子。
结语
利用冰箱培养益生菌，不仅能够增加益生菌的摄入量，抵抗有害菌群影响，而且还可以自行掌控饮食质量，培养健康的饮食和生活习惯。
目前市面上益生菌种类很多，许多消费者担心自己购买的益生菌会出现副作用。这是因为部分商家为了追求口感添加了乳糖、白砂糖、防腐剂等成分，这些成分会让高人群上升，受人群会出现身体不适，等症状。这是我们可以选择卓岳宜君素益生菌，它的配料表非常干净，只有16种益生菌跟9种益生元，任何人都可以放心食用。