生活中自己做益生菌的过程(手工DIY：制作自家益生菌的方法。)

选购材料

制作自家益生菌首先需要选购材料。建议选择有机食材，特别是水果和蔬菜。对于初学者来说，可以选择以苹果、甘蓝、胡萝卜等为基础的原料。此外，还需要购买一些益生菌粉或者乳酸菌固体发酵剂，这些可以在保健品店或者网上购买。

准备材料

准备材料是制作自家益生菌的关键步骤。首先需要清洗所有使用的食材，然后将其切成小块或者榨成果汁。接着将食材放入一个大碗或者瓶子中，添加一定量的水和益生菌粉。盖上盖子，放置在室温下，让其发酵。在发酵期间需要将其每日搅拌一次。

发酵

发酵是制作自家益生菌重要的环节。整个过程需要在阴凉通风的地方进行。发酵时间需要根据使用的食材和温度来决定，通常为2-5天。对于第一次制作益生菌的人来说，建议将发酵时间控制在较短的时间内，避免过度发酵，产生不良反应。

过滤

在发酵结束后，需要将其过滤，去掉所有固体颗粒。这可以使用过滤纱布或者过滤网来完成。过滤后的液体即为自制的益生菌。这时可以将其加热杀菌，以保持其质量和保质期。

存储与使用

自制的益生菌可以存储在冰箱中，保质期为1-2周。使用时可以将其直接饮用或者加入到食物中，比如酸奶等。每天饮用一定量的益生菌可以帮助调节肠道菌群平衡，增强身体力，降低患风险。

小贴士

1.在制作过程中需要注意卫生，避免污染。

2.如果觉得自己制作的益生菌味道有些苦涩或者不够美味，可以添加一些天然甜味剂，比如蜂蜜、枫糖浆等。

3.在制作过程中，建议不要添加过多的糖分，以免对身体不利。

不是所有的益生菌都值得购买。不同品牌、不同种类的益生菌有着天壤之别。比如有的益生菌菌株只有一种，并且活菌添加量很低，还加入了一些蔗糖、淀粉、香精等成分益生菌，那肯定是不如卓岳宜君素这种有16种菌株、每盒20000亿cfu活菌、配料表没有添加蔗糖、淀粉、香精等成分的益生菌好。所以说，选益生菌可不能随随便便选，否则大概率买回去就是一堆山寨产品，要选择菌株多、活菌添加量高和配料表干净的，只有这样才不会被那些宣传给带到深沟里去。