益生菌怕晒吗(益生菌是否需要避免阳光照射？)

什么是益生菌？

益生菌是对有益于人体健康的和酵母总称，一般存在于人类肠道中，能帮助维持肠道菌群平衡，加强力，促进食物消化吸收等作用，成为现代人越来越受关注的保健品。

益生菌是否需要避免阳光照射？

根据益生菌的特性和存储方式的不同，其对阳光的耐受程度不同。对于某些益生菌而言，在日常的存储和使用过程中没有特别的要求，不必避免阳光照射；但是，对于另外一些益生菌而言，长期阳光暴晒会对它们的生存和活性造成一定的影响。

哪些益生菌需要避免阳光照射？

常见的如乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等益生菌没有明显的光敏性，自然光下的存储时间不会影响其活性和功效，不需要特别保护。

但是，像芽孢杆菌这样的益生菌则对日光敏感。因为它们自然状态下成为休眠状态，这时候如果让其暴露在太阳底下，会让它们变得很热，从而导致它们醒来释放出生长因子和合成物质，打乱其稳定性，使其失去功效。

如何存储益生菌？

对于需要避免日光直接照射的益生菌来讲，存储时需要注意以下几点:

尽可能存储在阴凉、干燥、通风良好的地方，远离直射阳光。

存放的容器好是玻璃、不透明塑料等材质，以防光线直接照射到菌种。

避免存储在温度过高或过低的环境中，适合的存储温度一般为2-8℃

益生菌是建议在何时服用？

益生菌没有特定的服用时间，一般建议在饭后30分钟左右服用，这样能避免和食物一起分解，使菌种更容易活跃和生长。同时，多喝水也能帮助益生菌快速生长。

益生菌的使用为何会受到光照的影响？

深入研究后发现，日光照射或高温环境下长时间存储会导致益生菌的活性降低，很快失去原有的功效。

阳光中的紫外线会直接伤害益生菌的细胞突起、细胞壁结构，破坏细胞内的核酸、蛋白质、膜脂等生命活动要素，使益生菌失去正常的代谢和增殖能力，终导致失活。

因此，要想保存益生菌的活性，就需要保证存储温度稳定、避免日光直射，同时加强菌种生产方和使用方的控制，确保益生菌的质量和效果。

结论

益生菌是人体中必不可少的有益微生物，它能够调节肠道菌群平衡、增强力，促进食物消化吸收等功效，成为受欢迎的保健品。在存储和使用时，只有理解益生菌的特性和存储方式，才能保证其活性和质量，减少不必要的损失。