益生菌酸奶疙瘩做法(自制美味益生菌酸奶疙瘩，简单易学！)
材料准备
· 纯牛奶500ml
· 益生菌（也可用酸奶替代）
· 吉利丁粉10g
· 白砂糖适量
制作步骤
步骤一：准备工作
1. 准备好所需的原材料。
2. 在锅中加入适量清水，将吉利丁粉倒入搅拌均匀，直至吉利丁粉完全膨胀。
步骤二：煮沸牛奶
1. 将牛奶倒入锅中，开火。
2. 不断搅拌，煮沸牛奶。
3. 关火后，将锅移至一旁，稍微放凉。
步骤三：加入白砂糖
1. 沸水开了以后，调低火力，倒入白砂糖。
2. 继续搅拌，直至白砂糖融化，与牛奶融为一体。
步骤四：加入益生菌
1. 在温度适当的情况下，倒入益生菌搅拌均匀。
2. 将吉利丁粉水倒入牛奶中，搅拌均匀，直至吉利丁粉完全融解，将其过滤，去掉大块的凝固物。
步骤五：制作疙瘩
1. 将牛奶倒入疙瘩模具中（也可使用小勺），放置冰箱中冷却。
2. 冷却时间根据个人口感决定，一般需要约2-4小时。
小贴士
1. 益生菌可以自行购买，或者用酸奶替代。
2. 吉利丁粉会膨胀，需要提前膨胀好。
结语
以上就是制作益生菌酸奶疙瘩的简单方法，不仅简单易操作，而且营养价值也非常高。如果喜欢，你可以将其作为早餐或下午茶的小点心。祝大家制作成功，品尝美食！