益生菌酸奶棒做法(纯手工制作的益生菌酸奶棒，优雅美味的做法！)

什么是益生菌酸奶棒？

益生菌酸奶棒是一种通过发酵使牛奶中的益生菌和酸奶菌发挥作用的健康零食。它是富含益生菌的酸奶，经过凝固和冷冻，成为了呈棒状的小食品。

为什么要食用益生菌酸奶棒？

益生菌酸奶棒含有丰富的益生菌，对人体非常有益，可以维持肠道的平衡，抑制坏菌的生长，促进肠胃健康，增强系统，还能调节、降低、等。此外，益生菌酸奶棒作为一种健康零食，不仅能满足口腹之欲，还能够帮助人们拓宽味蕾的风景线。

益生菌酸奶棒的制作材料

酸奶素：350克

牛奶：150克

淡奶油：50克

白砂糖：70克

鱼胶粉：15克

小方形零食盒

益生菌酸奶棒制作步骤

1.先将鱼胶粉放入冰水中浸泡，静置20分钟左右，待鱼胶粉变软变润。

2.将牛奶和白砂糖混合，搅拌均匀。

3.加入酸奶素，淡奶油，搅拌均匀。加热至40度。注意不要让温度过高，否则会杀死益生菌。

4.取出浸泡好的鱼胶粉，轻轻挤去水分，并放入加热好的酸奶液中，搅拌均匀。

5.倒入制作好的混合液体，搅拌均匀，让鱼胶粉充分分散。

6.将制作好的混合液倒入小方形零食盒中，大约倒2/3左右。

7.抹平表面，放进冰箱冷藏，大约7-8小时左右，让其凝固。

8.取出酸奶凝固体，用刀轻松脱离零食盒，切成条状，装入小塑料袋中或直接食用即可。

益生菌酸奶棒的保存方法

制作好的益生菌酸奶棒应尽快食用，或者放入冰箱保存，可以保存3-5天左右。

益生菌酸奶棒的营养价值

益生菌酸奶棒富含益生菌，而益生菌有助于维持肠道健康平衡。此外，酸奶中含有优质蛋白质，钙、钾、镁等矿物质，以及维生素B1、B2、B6、B12等营养素。益生菌酸奶棒还可以帮助人们控制体重，增强骨骼健康，改善质量，促进，调整肠胃，增强力，达到身体健康、美容、等的效果。

益生菌酸奶棒的小贴士

1. 制作益生菌酸奶棒时一定不能让温度过高，否则会杀死益生菌。

2. 益生菌酸奶棒营养价值高，但也不能过多食用，一天1-2根即可。

3. 制作好的益生菌酸奶棒应该冷藏保存，时间不要过长。

结语

益生菌酸奶棒是一种非常健康的零食，富含益生菌，可以促进肠胃健康，增强系统，调节、降低、等。制作益生菌酸奶棒时注意控制温度，也要注意保鲜。合理食用，可以达到身体健康、美容、等的效果。