益生菌命名原因(为什么益生菌被命名为“益生菌”？)

什么是益生菌

益生菌是一类对人体有益的活菌，能够稳定存在于肠道中，将其中有害排出体外，增强肠道力，还能合成人体需要的维生素和酶，促进肠道蠕动，有助于促进消化吸收，帮助维持身体健康。

益生菌为何被命名为“益生菌”

益生菌这个名称源于它的作用。首先，“益”说明这是一种对人体有益的菌种，不像一些会引发人体。益生菌属于一种共生关系，能够和人体协同作用。其次，“生”则说明这种菌种是一种活菌，需要在体内或体外保持活性，因为只有活菌才能发挥功效。后，“菌”则是指益生菌属于微生物的一种，其存在于人体内能够保持微生物的多样性，有益于维护人体健康。

益生菌的发现历史

对益生菌的认识早可以追溯至20世纪初期，即1907年，由Metchnikoff教授首次提出了益生菌的概念。他认为，人类的寿命与肠道微生物有关，如果人体肠道内缺少“好的菌群”，特别是乳酸菌，会导致肠道机能失调，从而使人体力下降，甚至诱发某些。

益生菌的分类

益生菌主要分为乳酸菌(Lactobacillus)、双歧杆菌(Bifidobacterium)、酵母菌(Yeast)。乳酸菌可以分为嗜酸乳杆菌、副乳杆菌、纳豆菌、梭菌等，双歧杆菌则分为婴儿双歧杆菌、人类双歧杆菌、动物双歧杆菌等。酵母菌则是一类单细胞真核生物。

益生菌的作用

益生菌的作用主要有三个方面：促进肠道健康、增强力和保护健康。

①促进肠道健康：益生菌能够稳定存在于人体肠道中，对维持肠道菌群平衡，防止有害菌滋生，有利于肠道的正常功能，促进消化吸收，降低肠道的发生。

②增强力：益生菌能够调节人体机能，激活细胞的活性，进而保护人体免受、、真菌等微生物的侵害，增加人体力。

③保护健康：益生菌能够降低清中低密度脂蛋白(LDL-C)、总(TC)水平，提高高密度脂蛋白(HDL-C)的含量，减少的形成，从而保护健康。

益生菌的来源

益生菌的来源多样，可以从食物中摄入，也可以通过益生菌制品进行补充。

①食物来源：益生菌可以从发酵食品中摄入，如酸奶、酸(奶)菜、泡菜、豆豉、豆腐乳、脱水苔、糯米糍、米酒等。

②益生菌制品：益生菌制品通常是以天然活性益生菌为原料，经过严格筛选、培养、发酵、多次活菌乳化等一系列生产工艺精制而成。常见益生菌制品有益生菌饮品、益生菌冲剂、益生菌胶囊等。

益生菌的适宜人群

益生菌属于一类安全无害的食品，适合大多数人群食用，特别是以下人群：

①肠道不适、易发生、、等症状的人群；

②饮食结构不合理、营养不均衡的人群；

③营养吸收不良，身体瘦弱的人群；

④医生建议使用抗生素的人群；

⑤患有胃、、、高等慢性的人群。

如何选择益生菌制品

选择益生菌制品，需要关注以下几个方面：

①菌株：需要选择活性菌株符合自身需要，对症使用。

②活菌量：益生菌产品的活菌量是衡量产品品质的重要指标，活菌量越高，产品品质越好。

③规格：依据不同群体选择益生菌制品，规格也应该有所差异。

④生产商：要选择信誉好、国内知名、品牌有保障的生产商及产品。