一般益生菌酸奶保质期是多久(益生菌酸奶的保质期是多久？)

益生菌酸奶的保质期是多久？

益生菌酸奶是一种融合了益生菌和酸奶的食品，不仅能够提供平时酸奶的营养价值，还能够促进肠道菌群平衡，从而起到保健作用。但是，随着人们对营养健康的关注度越来越高，对于益生菌酸奶的保质期也成为了大家比较关注的问题。

一般益生菌酸奶的保质期

一般来说，益生菌酸奶的保质期是比普通酸奶略短的。一般而言，益生菌酸奶的保质期在1个月左右。如果在保质期内开封并存放于冰箱内，也需要在1周之内饮用完，否则就会出现变质现象。

然而，值得一提的是，益生菌酸奶的保质期在很大程度上取决于生产厂家和储存条件。一些大品牌酸奶生产商，在保质期的控制上比较严格，可以保证酸奶在保质期内仍然新鲜美味。在储藏上，冷冻更佳，可达8个月的保质期。而一些小厂家生产的酸奶在保质期控制上可能没有那么严格，需要消费者自己仔细辨别，确定食用时间。

如何判断益生菌酸奶是否变质？

一般而言，益生菌酸奶在过了保质期后，呈现出来的变化包括外表的颜色变浅且出现凝块，口感变酸涩和发酵的异味，有的还会出现霉菌渗出现象。

若有任何异样，就应该把酸奶丢掉，避免因食用变质食品而引起食物中毒等健康问题。敏感人士为了避免肠胃不适甚至避免，饮用酸奶前可以进行敏感试验。(将少量酸奶涂于上，等待30分钟，出现红肿或皮疹等异常现象代表敏感应该避免饮用)。

如何储存益生菌酸奶？

储存益生菌酸奶，好的方法是将酸奶直接放入冰箱，保持温度在2-8摄氏度。平时在购买酸奶之前，需要检查一下包装是否完整，有没有破损的现象。

如果将益生菌酸奶放置在外面温度较高的环境中，就会出现易变质和菌落繁殖过快的现象。即使保存在冰箱里，如果使用筷子等工具将酸奶直接取出，也会污染酸奶表面上的,影响酸奶保质期。

总结

如果你购买的益生菌酸奶品牌较为正规，而且在保质期内密封存放于冰箱中，那么在保质期内食用是较为安全的。如果你购买的益生菌酸奶品牌较为小众，而且储存条件没有保护好，建议根据个人判断在保质期内食用或尽早丢弃。