玻璃益生菌？益生菌放在塑料壶里好还是放在玻璃瓶里边好

大家好，如果您还对玻璃益生菌不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享玻璃益生菌的知识，包括益生菌放在塑料壶里好还是放在玻璃瓶里边好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

「奶克宝宝」红翻天,自制3种可增强肠道健康的天然益生菌

作者＼食医行林亚贞营养师

你有听过克菲尔吗？

它与一般优格大的差异就是所含的益生菌更多、碳水化合物更低，因此是生酮饮食、症的好选择。想补充天然益生菌的人，不妨自制天然奶克、水克，营养师还列出3道克菲尔变化饮品，赶快来学吧！

几年前有人拿着红茶发酵液说这是菌菇，问我这可以喝吗？近几年在脸书社团同样看到一群朋友们分享他们的奶克宝宝，看起来小小圆圆一颗颗像似结球胶状的棉花白球，那是什么东西呀？

后来听说那是一种益生菌，作为发酵乳制品另一种培养物，发酵出来的饮料比乳制品浓稠，酸度从温和到强烈都有。发酵得当会冒泡，它独特名称来自土耳其「kefir」，意思是「良好的感觉」，称为克菲尔菌，中文则有人叫它做天山雪莲菌（奶克或水克）。

什么是克菲尔？

■克菲尔粒是由蛋白质、脂质和糖组成的基质，是和酵母菌的复合体(SCOBY；SymbioticCultureOfBacteriaandYeast）。SCOBY是一种有弹性的团块，由和真菌细胞发展而成，互相分享养分、协调，自我繁殖的共生体。

■克菲尔菌若制作得当，还会产生0.1～3%不等的酒精，依发酵时间及其他因素而定。

■克菲尔不像其他动植物会出现的程式性凋零（programmeddeath），若给予充足养分和可以耐受的环境，克菲尔颗粒可以永远存活。

■克菲尔含有30多种微生物包含保加利亚乳酸杆菌、干酪乳酸杆菌、乳酸双歧杆菌、醋酸菌、酵母菌等。

乳酸优格、克菲尔有何不同？

■一般乳酸优格含有2至7种益生菌；克菲尔含有10～34种益生菌，也含有有益的酵母菌株。

■乳酸优格中含有短暂的，给有益提供食物来源，但不久居肠道中；克菲尔可以附着在肠壁上定殖，它们在肠道中可抵抗原体和坏。

■乳酸优格通常是加热牛奶并加入粉末形式的乳酸菌，经发酵后完成，之后可直接取出些优格，继续用它制造更多的乳酸优格；克菲尔是克菲尔菌（包含和酵母菌群）添加到室温的牛奶中，然后过滤并在24小时内继续制作另一批。

■乳酸优格味道比较浓，但温和；克菲尔味道比较淡但酸，可以做饮料，略带乳酪、酵母味。

■克菲尔的菌生长较慢，菌种较多、复杂，有的会转变成酒精，容易导致风味和口感无法一致，在运送时也会有些限制，所以较少被做成产品来销售。

推荐阅读：喝牛奶就会拉肚子，症可以这样做！

5大克菲尔优点

1.有强效特性

克菲尔中的某些益生菌被认为可以，其中包括益生菌Lactobacilluskefiri。研究发现该益生菌可以抑制各种有害，包括沙门氏菌、幽门螺杆菌和大肠杆菌，这种菌是一种可溶性，粘稠的凝胶多糖，具有特性。

2.可以改善骨骼健康

摄取足够的钙质，是改善骨骼健康、减缓症的方法之一，优格不仅是钙的重要来源，而且还有维生素K2，它在钙的代谢中具有重要作用。在动物实验研究上发现，克菲尔可以增加骨细胞中的钙吸收率。

3.改善

克菲尔含有许多化合物和营养素，如生物素和叶酸，可提升系统。在一些小鼠的研究中，显示出克菲尔可以减少发炎细胞、减少部和空气通道的黏液积聚。除此之外，克菲尔中的微生物也有助于促进系统自然减缓反应，并有助于改善全身性、气喘。

4.改善消化问题

克菲尔中的益生菌可以帮助消化，改善营养吸收，恢复肠道中友善的平衡。饮用含有益生菌的克菲尔饮品，可补充原体战斗后失去的好菌群，改善因、抗生素引起和其他道副作用，对改善肠激躁症（IBS）、幽门螺杆菌的都有帮助。

5.改善症

克菲尔具有较多的菌株和营养，其中有一些仅对克菲尔有特异性，可将乳糖分解为乳酸，使其更容易消化，改善乳糖吸收不良与增加对乳糖的耐受性。

3道克菲尔变化饮品

过去我们认为乳酸菌放入牛奶中，即可发酵变成乳酸饮料或优格，而克菲尔不仅可放在牛奶中，还能放在果汁、水中。

克菲尔发酵小知识：

■克菲尔粒在哺乳动物所产的奶，包括牛奶、山羊奶、绵羊奶都能成功地发酵，并能在其中继续生长。

■克菲尔粒可以发酵其他液体，包括豆浆、米浆和椰奶，其他含糖液体包括果汁、椰汁、麦芽汁和姜汁酒。

■克菲尔在这些液体中（除了豆浆）发酵后会停止生长，不会像牛奶发酵后还会继续产生更多的克菲尔粒。

■豆浆是个例外，克非尔粒在豆浆中会不断生长，变为灰黄色。

推荐阅读：生酮饮食该怎么吃才正确？有副作用吗？

饮品1：奶克菲尔

►将1～2汤匙（14～28克）克菲尔粒放入一个干净消毒的罐子里，倒入约2杯（500毫升）牛奶。牛奶好是天然、草饲、无圈养、无使用、抗生素的纯净牛奶。在罐子顶部留出1吋（2.5厘米）的空间，让它在室温下6至24小时，即可发酵完成（大摡8～10小时之后，每2～3小时检查一下，轻轻左右摇晃一下，看看表面是否有凝固，只要凝固没有液体，应该是发酵完成）。接下来依照自己喜欢的酸度调整时间，时间越长便会越酸。

►如果要继续发酵，可以再取一个干净已消毒的空玻璃瓶，上面放置尼龙细过滤网，倒出克菲尔发酵完成的优格，优格液体会通过滤网，滤网上会留下较大颗粒的克菲尔SCOBY。接下来将这些加入牛奶中继续发酵。

►滤出的酸奶，可以直接饮用或是拿来做面包、蛋糕、或是成为汤或炖菜汤底，也可进一步过滤制成乳酪。

饮品2：水克菲尔（Tibicos，waterkefir）

►水克菲尔是室温下，加入糖水（建议使用有机椰糖、甘蔗原蜜、黑糖；加糖的目的是让椰子汁与克菲尔菌发酵，发酵后这些已被菌转化，因此含糖量低）、薄荷、黄瓜水、干水果如无花果、鲜榨柠檬或柳橙果汁中，生长一天或更多时间的饮料。水克菲尔，也叫作中国菌菇、太阳菌菇、「天山雪莲」等。

►可将水克菲尔与苏打水混合成无糖碳酸饮料，做出健康的苏打替代品。

饮品3：椰汁克菲尔（CoconutKefir）

►椰子水含有钾、碳水化合物、蛋白质、矿物质和维生素，和脂肪含量都和低。椰子水与水不同，含有电解质、矿物质这些对身体细胞功能相当重要的营养素。

►可以使用1茶匙糖（建议使用有机椰糖、甘蔗原蜜、黑糖），加入500c.c椰汁与1匙克菲尔菌粒，浸泡24～48小时，进行发酵。

►椰汁克菲尔可再加入果汁（或是水果）放入搅拌机搅打。

看完了克菲尔的介绍，不知是否手已经开始有点痒，想要自己来养奶克，补充天然的益生菌呢？试试看，让自己的健康饮食多点变化吧！

如何应对玻璃胃猫咪软便用布拉迪益生菌靠谱吗

非常靠谱哈，作为过来人一定要说下布拉迪益生菌的好。菌株采用的是布拉迪酵母菌，这个是目前整个宠物行业公认的对宠物软便效果好的菌株，是有专属的菌株号的，我家布偶有一次也是，抱去宠物医院，医生直接给我推荐了布拉迪益生菌。回来后我给主子吃了，两天好转，三天已经不软便了。后来我就在家里常备布拉迪益生菌，以备不时之需，日常也可以做肠胃调理。

然后现在布拉迪益生菌除了30粒盒装，还新出了14粒规格的新包装，我发现很人性化，布拉迪盒装14粒，每粒酵母益生菌保活菌量达25亿，其他含量和30粒装都一样。这个剂量更适合小月龄的猫狗~这样就不会出现解决原先每顿吃半粒剂量，更方便储存啦。14粒装刚好也是1个月的用量，非常方便

用玻璃瓶泡的益生菌.红糖能用吗

好

能用。

益生菌通常是对身体有益的。玻璃瓶能隔绝氧气，减少空气与益生菌接触。益生菌得到一定的保护。（盖儿旋紧）

红糖对身体也有特别的好处。用玻璃瓶装糖（旋紧瓶盖）不易吸潮。盛放红糖很好的。玻璃瓶也不易和糖发生不良反应。

散的益生菌用什么工具分装保存好

散的益生菌用玻璃器皿分装铝箔袋密封包装保存好。为了防止遇到空气氧化挥发掉，散的益生菌用玻璃器皿分装铝箔袋密封包装，低温冷藏保存。才能大限度地保持其中活性益生菌的数量。保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。放入冰箱保鲜层，避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，口味变酸，效果受影响。

益生菌放在塑料壶里好还是放在玻璃瓶里边好

当然放玻璃瓶里好了，塑料瓶尽量不要用。现在人们都注重养生。既然。

买了就要有一个好的瓶子。因为玻璃不易产生化学反应都明白。都懂得塑料制品不好有化学反应就不好了。

来思尔玻璃瓶酸奶能耐高温吗

来思尔玻璃瓶酸奶不能耐高温的。

酸奶可以加热，但好不要高温加热，40℃~43℃左右，这样酸奶中的益生菌活性不会被破坏，但高不要超过60℃。可以将酸奶放入40℃的温水中3分钟，也可以将酸奶放入微波炉中，小火加热30秒。

我们买的酸奶都已经发酵了。如果高温加热，酸奶会再次发酵，可能会变质。但是如果酸奶加热后不变质，继续吃也不会对人体造成影响。

益生菌起沉淀

益生菌一般的温度在6-8度以下保存不超过30天，如超过10度，基本益生菌就全部死掉啦，所以就扔掉了，不要喝了，

好了，关于玻璃益生菌和益生菌放在塑料壶里好还是放在玻璃瓶里边好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

对于益生菌的选择方面，益生菌的数量越多越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌冻干粉每盒含量高达两万亿，包含有16种益生菌，9种益生元，不含有其它配料，配方干净，活菌含量全网领先，菌株种类多样，效果更好。