益生菌亚麻谷物球？给藏香猪喂食益生菌谷物对它的成长有什么作用吗
很多朋友对于益生菌亚麻谷物球和给藏香猪喂食益生菌谷物对它的成长有什么作用吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
黄金搭档益生菌多种谷物
大豆、高粱。黄金搭档益生菌是由生物医药领域的高权威机构，中国中医科学院专家团队研制，该团队成员屠呦呦是国内首位荣获诺贝尔医学奖获得者，黄金搭档益生菌多种谷物有大豆、高粱等，黄金搭档益生菌是针对中国人日趋严重的生存环境、生活习惯和饮食习惯。
用益生菌来养鸡,在益生菌谷物的制作方面应该注意哪些事项
、用益菌种类
根据菌株组单菌株复合菌株现产用复合菌株目前用菌种乳酸杆菌属、粪链球菌属、芽孢杆菌属酵母菌属其乳酸杆菌属、粪链球菌属存微物芽孢杆菌属酵母菌属仅零星存于肠道芽孢杆菌具较高蛋白酶、脂肪酶淀粉酶性明显提高畜禽速度饲料利用率芽孢杆菌饲料加工程及酸性环境较高稳定性肠道环境增殖目前家批准使用益菌几种：芽孢杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、酵母菌、黑曲菌、米曲菌
二、益菌作用
1、补充益菌群、保持消化道菌群平衡健康畜禽消化道内栖息着种微物维持着畜禽道内微态平衡畜禽机体健康畜禽受饲料变换、断乳、运输或等应激作用引起畜禽道内环境变化导致消化道微态平衡破坏消化机能紊乱抑制发育导致发益菌消化道内增殖抑制排除害保持或恢复肠内微物平衡其作用机制：（1）益菌阻止害肠粘摸附着与繁殖（2）益菌产乳酸乙酸使消化道内PH值降抑制害存（3）益菌产容菌酶、氧化氢等代谢产物具抑菌作用
2、益菌使反刍家畜瘤胃功能化益菌能刺激反刍家畜瘤胃微物性增加瘤胃微物菌群数量并使瘤胃内丙酸量提高维持瘤胃内PH值化
3、益菌刺激机体系统、提高机体力益菌良激剂能效提高干扰素巨噬细胞性通产抗体提高噬菌作用性刺激力抗能力
4、益菌与菌群相互竟争协助机体消除毒素及代谢产物益菌与消化道菌群间存着存繁殖空间竞争、定居部位竞争、间竞争及营养素竞争限制致菌群存、繁殖及消化道内定居附着另外许益菌具抑制消化道内氨及其腐败物质作用
5、益菌改善机体代谢补充机体营养促进畜禽益菌产各种消化酶促进畜禽营养物质消化吸收同益素合B族维素、维素K等微量营养素及改善矿物质吸收功能
鸡吃益生菌谷物对其自身成长的好处,品质会提高吗
现如今，“益生菌”越来越被大家熟知，含有益生菌的食品也随处可见。对于我们养鸡户来说，一旦鸡群出现拉稀、过料，就会下意识的给鸡喂益生菌。那么，益生菌真的能解决鸡群肠道问题吗？写篇文章，共同交流下，益生菌在养鸡中的作用及注意要点。
怎样给鸡喂益生菌才合适？记住这4点，养鸡人再也不被忽悠了
一、益生菌是什么？
首先，益生菌是一种活的，需要寄生在鸡肠道内，但与大肠杆菌和沙门氏菌不同，益生菌是肠道内的“好”的。适量的益生菌能够调节肠道内菌群平衡，抑制有害菌，促进营养消化吸收，增强力。简而言之，益生菌是一种寄生在肠道的好，显而易见的作用就是，调理鸡群肠道。
怎样给鸡喂益生菌才合适？记住这4点，养鸡人再也不被忽悠了
二、给鸡喂益生菌有哪些作用？
1、维持鸡群肠道菌群平衡。益生菌可以维持鸡群肠道菌群平衡，抑制可以引起症状和的有害，甚至能够有效阻止某些原体，从而保护鸡群肠道健康。如嗜酸乳酸杆菌、双歧杆菌和粪链球菌等益生菌，能产生酸菌素，从而抑制肠道内的大肠杆菌和沙门氏菌，维持肠道菌群平衡。
2、促进营养物质消化吸收。益生菌有较强的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性，如枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌，能够有效降解饲料的蛋白质、脂肪酸、淀粉等营养物质，促进营养物质的消化吸收。
3、提高机体力。益生菌类似于调理身体的，能够在鸡群肠道内形成一道菌膜屏障，增强鸡群系统防御力，减少肠道的发生。
怎样给鸡喂益生菌才合适？记住这4点，养鸡人再也不被忽悠了
三、什么情况下可以给鸡用益生菌？
1、鸡群拉稀。嗜酸乳酸杆菌、双歧杆菌能抑制大肠杆菌和沙门氏菌等肠道有害菌。当鸡群有大肠杆菌、沙门氏菌引起的拉稀、糊肛等症时，可以给鸡喂点嗜酸乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌。另外，夏季高温鸡群大量饮水，粪便稀薄，造成肠道内有益菌流失，此时也可以给鸡喂益生菌来调理肠道。
2、更换饲料期间。鸡群换料过程中，饲料营养成分发生变化，打破了肠道内环境原来的稳定，粪便中有未消化的饲料颗粒。此时给鸡群使用益生菌，一方面些帮助肠道有效降解饲料中的蛋白、脂肪、淀粉等营养物质，促进营养物质的消化吸收。同时，还能酸化肠道缓解，维持菌群的平衡。
3、长期服用抗生素后。抗生素是无差别杀菌的，不管有益有害，一并杀死，所以在长期使用抗生素后，肠道内有益菌也被杀死，需要添加一些益生菌恢复肠道内正常菌群。
怎样给鸡喂益生菌才合适？记住这4点，养鸡人再也不被忽悠了
四、使用益生菌容易出现哪些误区？
1、益生菌和抗生素不能一起用。益生菌是活的，能被抗生素杀死，所以益生菌不能和抗生素一起使用。在使用抗生素后，至少间隔3-4小时，才能使用益生菌恢复菌群。
2、不要给鸡喂过量益生菌。鸡群肠道内的菌群需要相互制约平衡，益生菌的数量也要维持在一定的范围，如果鸡喂过量益生菌，也不利于肠道菌群平衡。所以定期添加适量益生菌，才利于鸡群肠道菌群平衡。
3、益生菌和消毒水不能一起用。消毒水可以杀灭益生菌，尤其在饮水消毒时，益生菌不能和消毒水一起使用。在消毒后至少间隔3-4小时，再使用益生菌。
4、益生菌不能解决所有的肠道问题。需要注意，鸡群肠道问题有很多种类，但益生菌只能解决和应激引起的拉稀，对于寄生虫和引起的肠道问题，益生菌并不能解决。
怎样给鸡喂益生菌才合适？记住这4点，养鸡人再也不被忽悠了
写这篇文章，想告诉大家，定期给鸡喂适量的益生菌，确实有助于维持鸡群肠道菌群平衡，促进营养物质的消化吸收。但是要知道，益生菌不是万能的，益生菌只能解决和应激引起的拉稀，对于寄生虫和引起的肠道问题，并无效果。
藏香猪吃益生菌谷物长大,如何保证这一类的猪肉品质如一呢
许多想饲养巴马巴马香猪的朋友都是有这一疑惑，是否北方地区饲养的巴马香猪会变异呢？为何北方地区饲养的巴马巴马香猪要比广西巴马县饲养的巴马香猪价格低许多？
1、先，巴马县是全球长寿天堂，长寿老年人的占比是十分高的，归功于巴马县的气候条件和水体状况，总而言之便是自然环境比较好，气候条件适合。北方地区一般来说气体较为干燥、冬天严寒，一部分地域自然环境较为极端，环境污染比较严重。从气候条件而言，北方地区饲养的巴马香猪肉质便会差一点，价钱便会低一点。那常香猪养殖农民饲养的巴马巴马香猪一般以谷糠、玉米面粉再加红薯叶、青饲料主导食，胃口并不大，肉质地比较好。
2、此外巴马县的平均气温在20度上下，北方地区的超低温时间较为长，造成巴马巴马香猪到北方地区饲养后，为了更好地控制成本，一部分北方地区养殖厂冬天舍不得资金投入防寒保暖对策，促使巴马巴马香猪造成现象，繁育后的猪仔会逐渐提升抵御超低温的工作能力，本能反应的促使猪肉皮增厚，失去巴马巴马香猪的皮薄肉嫩的特点.
3、一部分养殖厂为了更好地提高产量，将巴马巴马香猪和别的猪种混种，导致混种猪个人增大，提升了经济效益，可是却失去纯正的巴马巴马香猪特点。
给藏香猪喂食益生菌谷物对它的成长有什么作用吗
对哺乳仔猪的影响
哺乳仔猪是发展养猪的基础，其生长发育快、可塑性强。但是，由于此阶段仔猪消化器官不发达、消化腺机能不完善、缺乏先天力，易发生下痢和性传染，所以此阶段仔猪死亡率也高。目前用于控制原微生物的主要措施是疫苗接种和。弱毒苗存在散毒现象，而抗生素作为饲料添加剂，在减少动物、促进动物生长的同时，也带来诸如耐、残留、畜产品安全和环境污染等问题。
近年来的研究表明，应用益生菌添加剂对控制哺乳仔猪原菌和提高机体力有显著效果，用不同益生菌乳剂在仔猪出生30min内灌服，使益生菌抢先占领肠道环境。结果发现：I组使用活菌数为1×l09CFU/mL的复合菌乳剂(2株蜡样芽孢杆菌、1株地衣芽孢杆菌、1株嗜酸乳杆菌、1株保加利亚杆菌、1株嗜热链球菌和1株双歧杆菌)，仔猪率的发率为32.71%;Ⅱ组使用活菌数为1×l09CFU/mL的植物乳杆菌乳剂，仔猪率的发率为25.71%;而且，仔猪哺乳期增重比对照组提高了8%～13%。
对断奶仔猪的影响
断奶仔猪处于快速生长发育时期，其消化机能和还没有发育完全，如果饲养管理不当，会引起仔猪、生长发育停滞、下降，继而死亡率提高。研究显示，在断奶仔猪日粮中添加益生菌制剂，对控制仔猪、提高仔猪生产性能有良好的效果。
对妊娠母猪的影响
母猪的营养与健康直接影响其繁殖机能。日粮中含有高浓度的维生素、叶酸等，可以提高胚胎存活率、改善母猪的生产力。益生菌能够产生丰富的维生素、叶酸等物质，并且能够维持肠道微生物的平衡。国外研究结果显示，使用益生菌制剂(500g/d)使母猪分娩指数提高5.7%、窝仔猪提高6.5%、再窝死胎率下降19.1%、母猪受胎率提高8.5%。使用益生菌的母猪、仔猪损失减少37%，明显提高繁殖性能。进一步的研究表明，断奶仔猪日粮添加芽孢杆菌，显著增加十二指肠中乳酸杆菌的数量，同时显著降低大肠杆菌数。母猪日粮添加芽孢菌，明显降低粪便中大肠杆菌数量。
益生菌饲喂不同生理阶段的猪需要解决的问题
益生菌饲喂不同生理阶段的猪时，应注意饲喂方法、剂量，以及饲喂起始时间和饲喂持续时间等问题。对于饲喂时间：①微生态制剂对新生动物的作用效果好，有利于它们建立健康健全的肠道正常微生物区系;②应用时要早，根据先人为主的理论。通过先入菌的属性控制，形成优势种群，减少或阻碍原菌的定居;③微生态制剂的效果好于，作用发挥较慢，故应长时间连续饲喂，才能达到预期效果。
活菌制剂的几种使用方法，如按配合饲料的0.1%～0.2%添加;向禽类嗉囊、反刍家畜瘤胃注射;将活菌制剂溶于水中，让禽畜一次饮完等。用饮水方式投喂益生菌效果较好，可使菌株少受饲料中不良因素的破坏。在生产中应根据活菌正确确定添加量以确保其相对于其他微生物群落的较为适宜的比例。
对于吃益生菌谷物长大的鸡,它能够给人体带来哪些营养
现如今，“益生菌”越来越被大家熟知，含有益生菌的食品也随处可见。对于我们养鸡户来说，一旦鸡群出现拉稀、过料，就会下意识的给鸡喂益生菌。那么，益生菌真的能解决鸡群肠道问题吗？写篇文章，共同交流下，益生菌在养鸡中的作用及注意要点。
怎样给鸡喂益生菌才合适？记住这4点，养鸡人再也不被忽悠了
一、益生菌是什么？
首先，益生菌是一种活的，需要寄生在鸡肠道内，但与大肠杆菌和沙门氏菌不同，益生菌是肠道内的“好”的。适量的益生菌能够调节肠道内菌群平衡，抑制有害菌，促进营养消化吸收，增强力。简而言之，益生菌是一种寄生在肠道的好，显而易见的作用就是，调理鸡群肠道。
怎样给鸡喂益生菌才合适？记住这4点，养鸡人再也不被忽悠了
二、给鸡喂益生菌有哪些作用？
1、维持鸡群肠道菌群平衡。益生菌可以维持鸡群肠道菌群平衡，抑制可以引起症状和的有害，甚至能够有效阻止某些原体，从而保护鸡群肠道健康。如嗜酸乳酸杆菌、双歧杆菌和粪链球菌等益生菌，能产生酸菌素，从而抑制肠道内的大肠杆菌和沙门氏菌，维持肠道菌群平衡。
2、促进营养物质消化吸收。益生菌有较强的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性，如枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌，能够有效降解饲料的蛋白质、脂肪酸、淀粉等营养物质，促进营养物质的消化吸收。
3、提高机体力。益生菌类似于调理身体的，能够在鸡群肠道内形成一道菌膜屏障，增强鸡群系统防御力，减少肠道的发生。
怎样给鸡喂益生菌才合适？记住这4点，养鸡人再也不被忽悠了
三、什么情况下可以给鸡用益生菌？
1、鸡群拉稀。嗜酸乳酸杆菌、双歧杆菌能抑制大肠杆菌和沙门氏菌等肠道有害菌。当鸡群有大肠杆菌、沙门氏菌引起的拉稀、糊肛等症时，可以给鸡喂点嗜酸乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌。另外，夏季高温鸡群大量饮水，粪便稀薄，造成肠道内有益菌流失，此时也可以给鸡喂益生菌来调理肠道。
2、更换饲料期间。鸡群换料过程中，饲料营养成分发生变化，打破了肠道内环境原来的稳定，粪便中有未消化的饲料颗粒。此时给鸡群使用益生菌，一方面些帮助肠道有效降解饲料中的蛋白、脂肪、淀粉等营养物质，促进营养物质的消化吸收。同时，还能酸化肠道缓解，维持菌群的平衡。
3、长期服用抗生素后。抗生素是无差别杀菌的，不管有益有害，一并杀死，所以在长期使用抗生素后，肠道内有益菌也被杀死，需要添加一些益生菌恢复肠道内正常菌群。
怎样给鸡喂益生菌才合适？记住这4点，养鸡人再也不被忽悠了
四、使用益生菌容易出现哪些误区？
1、益生菌和抗生素不能一起用。益生菌是活的，能被抗生素杀死，所以益生菌不能和抗生素一起使用。在使用抗生素后，至少间隔3-4小时，才能使用益生菌恢复菌群。
2、不要给鸡喂过量益生菌。鸡群肠道内的菌群需要相互制约平衡，益生菌的数量也要维持在一定的范围，如果鸡喂过量益生菌，也不利于肠道菌群平衡。所以定期添加适量益生菌，才利于鸡群肠道菌群平衡。
3、益生菌和消毒水不能一起用。消毒水可以杀灭益生菌，尤其在饮水消毒时，益生菌不能和消毒水一起使用。在消毒后至少间隔3-4小时，再使用益生菌。
4、益生菌不能解决所有的肠道问题。需要注意，鸡群肠道问题有很多种类，但益生菌只能解决和应激引起的拉稀，对于寄生虫和引起的肠道问题，益生菌并不能解决。
怎样给鸡喂益生菌才合适？记住这4点，养鸡人再也不被忽悠了
写这篇文章，想告诉大家，定期给鸡喂适量的益生菌，确实有助于维持鸡群肠道菌群平衡，促进营养物质的消化吸收。但是要知道，益生菌不是万能的，益生菌只能解决和应激引起的拉稀，对于寄生虫和引起的肠道问题，并无效果。
益生元含量高的20种常见食物
益生元（prebiotics），指食用后能促进肠道有益微生物生长的营养成分。由于肠道菌群消化能力远大于人类自身，人吃的所有食物都可促进微生物生长（不论好坏），但益生元会选择性地促进有益菌而非有害菌生长。补充益生元完全是人类不得已的选择，通常只要饮食健康，就可以获得平衡的微生物，包括有益、中性和潜在有害微生物。补充益生元是目前公认的肠道菌群调整方式，对于改善菌-肠-脑轴功能，提高力，减小代谢风险，提升大脑和认知功能，都具有非常积极的作用。
益生元种类很多，常用的主要有菊粉、低聚果糖、难消化纤维、多酚类和ω-3脂肪酸等。除了ω-3脂肪酸可从深海鱼、乳酸菌养殖的鸡猪牛羊肉以及草饲牛羊肉中获得，绝大部分益生元都存在于植物性食物中，比如豆类、全谷类、坚果类、葱姜蒜类和菊芋等。
目前市面上有多种多样的益生元制品可供选择，这些产品主要是从某些食物中提纯的特定益生元，补充后可促进肠道特定种类有益微生物生长。由于不同的益生元能促进不同的有益微生物增殖，所以为了保证菌群多样化，更好地促进健康，好同时摄取含有多种益生元的食物或制品；在补充益生元制品时同时注意其他种类益生元食物的摄入，不能因为有补充益生元就忘乎所以胡吃海喝，不吃蔬菜和全谷物，因为它们之间完全没有互相顶替的功能。
为了更好的促进身心健康，让人体肠道有益微生物获得生长繁殖必需的营养，让人体肠道微生物更加稳定多样化，无论是否有补充益生元产品，都需要注意益生元食物的摄入。本期食与心将为您盘点20种日常很容易获得的益生元食物。
富含益生元的豆类
1.黄豆
膳食纤维是人体健康必须的第七大营养素，不仅能促进蠕动，更能促进肠道有益菌生长，可以说是便宜的益生元。
黄豆（soybean），又名大豆，蛋白质含量在35%左右，比肉高很多，是人类优质的蛋白质来源之一；脂肪含量在16%左右，富含人体必需的亚油酸和大豆磷脂；同时也是膳食纤维含量高的食物之一。100克大豆（干豆）膳食纤维含量高达15.7克（包含9.3克不溶性纤维和6.8克水溶性纤维）。大豆中的可溶性纤维主要是棉子糖和水苏糖，可促进肠道乳酸杆菌和双歧杆菌生长。
除此之外，大豆还含有丰富的异黄酮，能够抗、、抗和抗症。大豆中的异黄酮主要有三种，染料木黄酮（genistein，占50%）、黄豆苷元（daidzein，占40%）和黄豆黄素（glycitein，占10%）。
研究发现，长期食用大豆可降低乳腺风险，大豆中的染料木黄酮也能促进乳腺。大豆中的异黄酮可被肠道微生物转化为雌马酚（多酚家族一员），具有良好的抗作用。
人们爱吃的毛豆则是新鲜带荚的黄豆，同样含有丰富的益生元，可调节肠道微生物。
青大豆的蛋白质含量略低于黄豆（34.5%），膳食纤维含量低于黄豆（12.6克/100克干豆）。黑豆（黑大豆）的蛋白质含量略高于黄豆（36%），膳食纤维含量略低于黄豆（10.2克/100克干豆），但黑豆皮含有能及促进益生菌生长的原花青素。青大豆和黑豆都可作为黄豆的良好替代品。有人用黑豆发豆芽，后洗去黑豆皮食用，那实在太可惜了。
2.鹰嘴豆、小扁豆、红豆和绿豆
鹰嘴豆（chickpeas），蛋白质含量在22%左右，每100克干豆含膳食纤维10.7克，其中包含不溶性纤维9.2克，可溶性纤维3.3克。
扁豆（Lentils），又称小扁豆，蛋白质含量在25%左右，每100克干豆膳食纤维含量为8.9克，其中包含不溶性纤维6.9克，可溶性纤维2克。
红豆（AdzukiBean），也称红小豆、赤小豆、赤豆、朱豆等，蛋白质含量在20%左右，每100克干豆膳食纤维含量为11.1克，其中包含不溶性纤维8.5克，可溶性纤维2.6克。
其他的杂豆类，比如绿豆、芸豆、豇豆、豌豆等蛋白质含量一般在20%左右，每100克干豆含10克左右膳食纤维，都是优质的益生元食物。
需要强调的是：
富含益生元的全谷类
3.麦麸
麦麸（wheatbran），又称麸皮，即小麦外层表皮，小麦磨白面时去除的那部分。麦麸是一种非常优秀的益生元食物，100克麦麸中可含有35.7克纤维，其中不溶性纤维36.3克，可溶性纤维1.2克。
麦麸中含有一种特殊的纤维，称为阿拉伯木聚糖，可占麦麸纤维总量的64-69%。
研究发现，麦麸中的阿拉伯木聚糖可促进肠道双歧杆菌生长，减少消化问题比如等，同时还具有和抗作用。
虽然麦麸有很多益处，但我们也不必只吃麦麸，用小麦制作食物时使用带皮整粒小麦，或用全麦面粉制作，吃全麦食物即可。
4.大麦
大麦（barley）也是一种非常好的益生元来源，每100克大麦含有约9.9克膳食纤维，其中有3-8克是β-葡聚糖，而β-葡聚糖可促进肠道有益微生物生长。
大麦中的β-葡聚糖还能帮人降低总和低密度（坏）含量，同时还能促进降。
同时，大麦还富含硒，能帮助人体改善功能，增强。
需要注意的是：大麦的这些有益成分相当一部分位于麸皮中，因此好食用完整的大麦制作的食物，或用完整大麦磨成的面粉制作的食物，否则效果会大打折扣。
青稞，也叫裸大麦、米大麦、元麦、淮麦，是大麦的一种特殊类型。除了β-葡聚糖，青稞还含有丰富的多酚类益生元，可促进肠道有益微生物增殖，因此青稞也可作为大麦的良好替代品。
5.燕麦
全粒燕麦（wholeoat）是一种非常健康的谷物，具有益生元特性。燕麦中不仅含有大量的β-葡聚糖，还含有抗性淀粉。由于燕麦食用后消化需要时间长，食用整粒燕麦及其制品有助于降低，控制体重。
燕麦中的β-葡聚糖和抗性淀粉不仅能促进肠道有益微生物生长，还能降低低密度水平，改善控制，降低症风险。
同时燕麦中还含有丰富的多酚类物质，不仅能促进有益菌生长，还具有和抗作用。
莜麦，别称裸燕麦、玉麦，铃铛麦，是燕麦属的一种，在内蒙古、华北和西北地区均有种植，可作为燕麦的良好替代品。
需要强调的是：要想通过吃燕麦获得益生元和保健效果，好吃全粒的燕麦或莜麦米，吃用全燕麦粉或莜麦粉制作的食物，去掉麸皮食用燕麦或莜麦效果将会大打折扣。食与心的经验是：燕麦米或全粒燕麦片打成谷物豆浆或杂粮饭很好吃，全燕麦粉与全小麦粉搭配制作出的面白和馒头也具有独特口感，非常美味。
富含益生元的蔬菜类
6.菊芋
菊芋（JerusalemArtichoke），又称洋姜、鬼子姜，是一种非常有营养价值的食物，国外还常称之为“earthapple”，可译为地球苹果。
菊芋中含有丰富的菊糖（inulin），而菊糖可促进肠道有益微生物生长，是目前很多益生元产品的主要成分。鲜菊芋的菊糖含量为16-20%，可占菊芋干重的70%左右。
研究发现：食用菊芋不仅可促进肠道有益微生物增殖，效果优于菊糖含量相当的菊苣，还有助于提升力，代谢性。
同时，菊芋还含有丰富的维生素B1和钾，有助于提升大脑和肌肉功能。此外，日本将菊芋提取物称为天然，对于有较好控制作用。
7.大蒜
大蒜（Garlic）是一种常用的调味蔬菜，对人具有很多健康益处。
人们曾经误以为大蒜具有良好的杀菌功能，但实际上，大蒜能促进有益微生物生长。做过泡菜的朋友想必都有印象，泡蒜时不容易污染，泡其他蔬菜时加入大蒜也能减小污染风险，这主要是由于大蒜中的益生元促进了乳酸菌快速增值形成优势菌，从而抑制了杂菌生长。
大蒜纤维中有11%是菊糖，6%是甜味的低聚果糖（FOS，一种常用双歧因子）。因此大蒜能促进肠道有益微生物比如双歧杆菌生长，抑制致菌增殖。
大蒜不管是直接吃、用来调味，还是腌制成腊八蒜腌蒜食用，都是非常好的健康食物。需要注意的是，无添加的腌制蒜健康，加糖加盐的腌蒜好就免了吧。
8.洋葱
洋葱（onion）是一种营养丰富的食物，对人体具有很多益处，食与心在做过详细介绍并分享了一种新的洋葱使用方法一周健康晚餐（67）——自制美味洋葱调味汁。
与大蒜类似，洋葱纤维中有10%是菊糖，6%是甜味的低聚果糖（FOS）。
洋葱中的益生元不仅能促进有益菌生长、还能促进脂肪分解，通过增加一氧化氮含量提升力，。
同时洋葱中还含有丰富的黄酮槲皮素，不仅是益生元，还具有和抗作用。
需要强调的是：大蒜和洋葱中的一些含硫特殊物质具有一定的抗有害、真菌和寄生虫能力，但这是大蒜和洋葱提取物的作用，直接用大蒜和洋葱无明显效果因此，过量食用大蒜和大葱并没有意义。
9.韭葱
韭葱（Leeks），又叫扁葱、扁叶葱、洋蒜苗等，是欧美人常食用的葱属蔬菜之一，与大蒜和洋葱是近亲。
韭葱纤维的16%为菊糖，可促进肠道有益菌生长和脂肪分解；韭葱中还含有丰富的黄酮类，具有益生元特性和能力。
同时韭葱中还含有丰富的维生素K，有助于和骨骼健康。
虽然国内很少吃韭葱，韭菜、葱和青蒜营养与韭葱类似，可作为韭葱的良好替代品。
10.芦笋
芦笋（Asparagus）是一种富含益生元的蔬菜。100克芦笋含有2-3克蛋白质，3.5克膳食纤维，其中有2-3克为菊糖。
芦笋不仅能促进肠道有益微生物生长，还具有抗和抗效果。
11.雪莲果
雪莲果（Yaconroot）是一种外形与红薯非常相像的食物，含有大量的纤维，富含菊糖、低聚果糖和多酚类益生元。
雪莲果中的益生元不仅能促进有益菌增值，还具有作用，能减少、提高力、增强矿物质吸收以及调节脂肪代谢。
12.魔芋根
魔芋根（KonjacRoot），也常被称为elephantyam，这种块茎是人们常吃的益生元食物。
魔芋块茎中含有40%的葡甘露聚糖，这是一种非常有粘性的纤维。
魔芋葡甘露聚糖不仅能促进肠道有益菌生长，还能缓解，增强力。
葡甘露聚糖还有助于减小水平，降低体重，改善碳水化合物代谢。
我们可以直接用魔芋制作食物，或者食用魔芋根制品比如魔芋丝、魔芋豆腐等补充葡甘露聚糖。
13.牛蒡根
牛蒡根（BurdockRoot）是日本人非常喜爱的一种食材，几乎每天都要吃。
100克牛蒡根可含有4克左右膳食纤维，其中主要为菊糖和低聚果糖。
牛蒡根中的菊糖和低聚果糖不仅能促进有益菌生长抑制有害菌生长，还能促进肠道蠕动，增强力。
同时，牛蒡根还具有良好的、抗以及降低的作用。
虽然牛蒡根主要在日本流行，但目前日本的牛蒡主要来自于中国。牛蒡在中国很多省市地区均有种植，因此原产地的朋友，可不要错过这种美味益生元哦。
14.甘蓝
甘蓝（cabbage）是一种非常常见的益生元蔬菜，常见的有绿甘蓝和紫甘蓝。
100克绿甘蓝中含有2.5克左右膳食纤维，其中40%左右为可溶性纤维。此外，还含有非常丰富的维生素C、维生素K、叶酸和植物甾醇，一杯（89克）绿甘蓝就可满足人一天85%的维生素K需求，54%的维生素C需求和10%的叶酸需求。紫甘蓝中还含有非常丰富的花青素，具有良好的特性。
甘蓝不仅能促进肠道乳酸杆菌和双歧杆菌增殖，还具有和抗作用，帮助降低、降低低密度水平，促进健康。
与紫甘蓝相比，绿甘蓝缺乏花青素，因此性低于紫甘蓝，其他益处与紫甘蓝相当。
富含益生元的坚果和种子类
15.杏仁
大杏仁（Almonds），又称甜杏仁，是一种常见的益生元食物。
膳食纤维含量很高，100克杏仁含有12.5克膳食纤维。同时杏仁还含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K，以及钙、锰、镁、铜和锌等矿物质。
杏仁不仅能促进肠道益生菌增殖，同时还具有和抗作用，有助于控制和体重，增强骨骼健康，降低总水平、减小、症和认知障碍风险。
需要强调的是：杏仁皮中也含有大量益生元，所以食用杏仁时一定要带皮吃，不要只吃里面白色的部分哦。
需要注意的是：苦杏仁也含有丰富的益生元，但还含有有毒的物质如苦杏仁甙，好处理（比如浸泡、炒熟或烤熟）后食用，一天不要超过10粒。
16.核桃仁
核桃（walnut），别称胡桃，是ω-3脂肪酸含量高的坚果。核桃仁中65%左右为脂肪，15%左右为蛋白质，碳水化合物含量很低，膳食纤维含量在6.7%左右。
核桃仁脂肪中的8-14%为人体必需的α-亚麻酸（属ω-3脂肪酸），同时核桃还含有丰富的维生素E、褪黑素和多酚类（主要位于那层又薄又脆的核桃仁皮中）。
研究发现：核桃仁不仅能调节菌群，改善肠道健康，还能抗，有助于调控、调控、调控、调控和体重控制，还能增强男性生育力、心和症，延缓，提升大脑功能。
需要注意的是：碧根果（pecan），即美国山核桃虽然与核桃相似，但ω-3脂肪酸含量明显低于核桃，营养价值略逊于核桃，虽然原味无添加的碧根果很健康，但也不能替代核桃。
17.亚麻籽
亚麻籽（Flaxseeds），也称胡麻籽，是一种非常健康的食物，含有丰富的益生元。
亚麻籽中30%以上为纤维，其中20-40%为可溶性纤维黏胶，40-60%为不可溶性纤维半纤维素和木质素。
亚麻籽中的纤维可促进肠道有益微生物增殖，增加蠕动，减少人体对脂肪的消化吸收。
同时亚麻籽脂肪含量在42%左右，其中三分之一左右为人体必需的ω-3脂肪酸，是深海鱼之外的另一个重要ω-3脂肪酸来源。因此亚麻籽不仅能调节肠道菌群，还能增强菌-肠脑轴功能，提升大脑和认知。
同时亚麻籽中还含有丰富的酚类物，具有、抗以及调控的作用。
富含益生元的水果类
18.苹果
苹果是一种美味的水果，在全世界广受欢迎。国外还有谚语“anappleadaykeepsdoctoraway”即“一天一个苹果，远离我”，可以看出人们对苹果健康价值的认识。
苹果纤维的50%左右为果胶。果胶是一种常见益生元，可促进产丁酸生长，抑制有害微生物增殖。很多人加工果汁时故意加入果胶酶去分解果胶，让果汁变得透明清亮，这毫无疑问是一大损失。
苹果中还含有多酚类物质，不仅具有益生元特性，还能抗。
苹果中的果胶和多酚类物质有助于改善消化功能和脂肪代谢能力，降低坏水平以及多种症风险。
需要注意的是：现在苹果越来越甜、越来越大，所以一次不要吃太多，避免摄入太多果糖和影响正常饮食，跟朋友家人分食更健康更愉快哦。
19.西柚
西柚（Grapefruit），也称葡萄柚，是一种营养丰富的低热量水果。
100克西柚热量约为32大卡，含有膳食纤维1.1克，β-胡萝卜素550微克，番茄红素1135微克，维生素A46微克，维生素C34.4微克，同时还含有丰富的黄酮类（如柚皮苷）。
研究发现：西柚不仅能促进肠道有益微生物生长，还具有和抗作用，对于控制体重、和，增强、消化和健康，中风和症都具有非常积极的意义。
20.海藻（seaweed）
海藻类蔬菜比如螺旋藻、紫菜、裙带菜和海带（日本称之为昆布）在东亚非常受欢迎。
海藻类含有丰富的膳食纤维（比如海苔多糖），可达干重的25%-75%，可促进肠道有益微生物生长，提升肠脑健康；含有丰富的黄酮类和类胡萝卜素类物如岩藻素，能，增强饱腹感，有助于体重控制和控制，降低风险；含有丰富的碘和酪氨酸，有助于提升功能；富含硒，日本厚生省建议成年人每周吃1-2次海藻就可满足硒的需求。
由于海藻类特别容易保存，无需复杂添加剂，建议经常食用。
需要注意的是：
除此之外，还有很多含有益生元的食物，比如蒲公英叶和根中均含有丰富的菊糖，菊苣中菊糖含量与菊芋相当（10-20%间），可可粉含有丰富的多酚类比如黄烷醇，青香蕉中含有丰富的抗性淀粉和果胶，开心果中也含有非常丰富的膳食纤维，篇幅原因，本文不再详细介绍。
食与心温馨提示：
参考材料：
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