益生菌不能常用的原因？高温会杀灭益生菌吗

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苏歧益生菌冻干粉是正品吗

取决于购买渠道和供应商。苏歧益生菌冻干粉是一个通用名词，在市场上存在不同品牌和供应商。如果你从正规的药店或医疗器械公司购买，并且检查产品的合格证或认证，那么可以确保是正品。但是如果你购买货源不明或者价格过于便宜的产品，则存在资质不合格或者是假冒伪劣产品的可能性。所以，要么从正规的销售渠道购买，要么选择可靠的供应商，以确保购买到正品。

常年吃益生菌有什么影响

益生菌吃多了，一般没有什么副作用的，益生菌可以调节肠道菌群促进功能的恢复，宝宝肠道中常见的益生菌它能够抵抗致菌。

益生菌分为哪几类

益生菌可以分为以下几类：

1.乳酸菌：包括嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸球菌等

2.双歧杆菌：是一种常见的肠道益生菌

3.酵母菌：包括酿酒酵母、酵母菌等

4.乳酸菌和酵母菌复合菌：是一种将乳酸菌和酵母菌混合在一起

以下是一些常见的含有益生菌的食物：

1.酸奶：酸奶中含有丰富的乳酸菌，是一种常见的益生菌食品。

2.发酵食品：如泡菜、酸菜、豆腐、味噌等，这些食品中含有丰富的益生菌和益生物质。

3.酵母发酵食品：如酵母面包、啤酒等，这些食品中含有酵母菌。

4.膳食纤维丰富的食品：如全麦面包、燕麦、豆类等，这些食品中含有益生菌的营养物质，能够促进益生菌的生长。

5.益生菌补充剂：市面上也有很多益生菌补充剂，可以通过口服的方式摄入益生菌。

为什么吃益生菌

因为益生菌是有益菌，对身体是有好处的。益生菌对调理肠道菌群平衡有帮助，可以促进肠道蠕动，加速排出毒素。益生菌多存在于发酵的酸奶中，口感酸甜，有益吸收。

益生菌这么好，为什么医院不大力推广？

说句实话，大家可能不信。吃益生菌基本等于吃大便!但注意，这不是贬意!请看下文。

的原因是多种多样的，性、渗透性、分泌性、菌群失调、性、中毒等等。原因也很多，饮食、梗阻、代谢/、等等。

这么多原因，理生理均不相同，指望一种药全管了，显然是无稽之谈。

那益生菌能管哪种呢?仅仅是菌群失调。正常情况下，肠道里有很多种共同生活，帮助我们消化分解食物，并在一定程度上对抗一些。菌群失调是说肠道里这个微生态系统平衡被打破，某些种类的菌过多，其他的过少，造成一系列消化道症状。这种情况下，吃益生菌就是帮助受压制的菌种快速增加，恢复原有的微生态平衡。常见的益生菌就是双歧杆菌，显微镜下的样子如下图。

在以前医疗条件差、缺医少药、没有能力生产益生菌类药品的时候，人们怎么肠道菌群失调呢?其实就是吃大便。把健康亲属的大便采集来，纱布包好，滤出液体给患者喝掉。于是正常人的肠道菌群在患者体内生长，逐渐恢复平衡。现在当然医生不会再这么做了，但原理没变。

题主还问了益生菌能否代替抗生素。这个问题第一眼看上去毫不可能，仔细想想略有道理，但现阶段还是不能。抗生素直接杀死/拟制致菌，对肠道的作用简单、直接、有效。相反，靠益生菌大量生长来把致菌所需的营养竞争过来，这过于间接，不可控因素太多，也不大可能把全部致菌全饿死。所以，该吃抗生素的时候还要吃，别过多期望益生菌。抗生素本身没什么错，该用就要用。错的只是滥用，不能纠枉过正。

近比较热的研究方向是metagenomics，与上面谈及的菌群平衡密切相关。具体内容有些专业，【学院派民科】就不在这里科普了。

学院派民科，体制外秀才。

有学士雅正，无德者勿扰。

如何挑选益生菌？一定要选择活菌吗？

根据定义，益生菌必须是活的才可能对人体产生有益作用。也就是说，死菌并没有多少意义。

专家也指出，益生菌并不是吃一两个菌就有用的，一定要达到足够的活菌数，才能起到保健作用。

从益生菌的研究报告来看，活菌数量要达到10的8次方（十亿）甚至10的10次方（百亿）以上，才能有足够的保健活性。

按照目前的相关法规，活菌类益生菌保健食品或者固体饮料，在其保存期内的活菌数目不得少于106cfu/g，即一百万以上的活菌数量是低要求。

因此，活菌数量在一定程度上是保证益生菌效果为关键的指标。商家当然不会放过这种机会，“活菌数”成了益生菌产品常见的卖点。

某产品宣传语

比如某些产品会使用一些转换单位的隐蔽手法“夸大”活菌数量。比如，“活菌量＞100亿/100g”、“10亿/盒”等。

需要注意的是，以上活菌量都是一整盒产品所包含的，并非消费者每次的食用分量（每条/1~2g）。

不过，即使无“夸大”宣传，益生菌产品本身的实际活菌数量也值得怀疑。

检测结果显示，如新的活菌数量多，到达160亿cfu/g，而汉臣氏少，只有3.2亿cfu/g；常见的康恩贝、合生元等产品，它们的活菌数量相近，但只有如新、康萃乐的一半左右。

此外，汉臣氏、童年时光、昂立等3款活菌数分别只有宣称值的6%、26%、44%。换句话说，活菌数分别“缩水”了94%、74%及56%，品质堪忧。

实际活菌数量如果偏少也就意味着对消费者起到的健康效益要打上“折扣”。

作为消费者我们如何避免这种“坑货”？本刊提醒，消费者要注意产品包装上“活菌添加量”与“有效期内活菌数量”的区别。

“活菌添加量”是指产品出厂时的数量，但到达消费者手里时可能就不是这个数量，因为益生菌可能会不断减少。

“有效期内活菌数量”即是保质期内它的低活菌量，相当于给消费者承诺了一个吃进肚子里的益生菌数量。

如新、妈咪爱等11款模拟空腹胃酸消化后存活率为0

“活性更持久”、“超90%的活菌直达肠道”，除了活菌数量外，益生菌的活性也是核心的卖点之一。

益生菌的活性通常是指经过人体消化器官后达到肠道的存活率，存活率高就意味着活性好，功效更有保证。

在人体的消化道中，胃部是主要的消化器官之一。不过，胃部含有高浓度的盐酸，具有较强的杀菌作用，这也是益生菌能否活着到达肠道的大障碍。对于活菌类产品而言，死菌是没有用处的。

一般来讲，正常的食物在胃中的消化时间大约是2~4个小时，流体食物约为2小时。空腹时胃酸pH在0.9~1.8之间，腐蚀性较强；饱腹pH有所升高，通常在3.0左右。

本刊留意到，有部分益生菌产品却建议消费者，好在空腹时或者饭前食用，认为这样能减少胃酸对益生菌活性的影响。

但是，这样的建议（空腹食用）是保护益生菌还是增加它的损失？含量上百亿的益生菌经过胃酸消化后到底有多少能存活下来？

为了让更加真实、客观地评价益生菌产品的存活率，本刊分别模拟了两次体外胃酸消化实验，包括空腹消化（PH1.0，2小时）及饱腹消化（PH3.0，2小时）。

检测结果显示，模拟空腹胃酸消化后，如新、妈咪爱、童年时光等11款益生菌产品的存活率均为0，即是没有一款益生菌能活着进入肠道。

这样的数据让人意外，换句话说，空腹食用这11种益生菌相当于对人体没有效果，因为没有活的益生菌到达肠道，自然无法谈功效。

而在饱腹的情况下，益生菌存活率差异较大大。妈咪爱的存活率高，达到98.7%，童年时光低，仅为0.7%。

另外，包括汉臣氏、纽曼思、合生元、康萃乐等4款的存活率均在20%以下，分别只有3.5%、7.8%、12.5%、14.7%、18.2%，实际效果并不理想。

值得注意的是，汉臣氏、童年时光不但实际活菌数严重不符合宣称值，且模拟空腹、饱腹胃液消化后，存活率几乎都为0。

有业内人士透露，目前益生菌存活率低是普遍事实，因为许多企业的菌种都是直接从国外购买，没有自主研发，又或者在筛菌时直接忽略了耐酸性评价这一步。

另外，对于食用益生菌的佳时间，模拟胃液消化的结果显示并不是空腹，本刊建议消费者尽量在饱腹或者进食后再行食用。

(本报道中试验结果仅对测试样品负责，不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。)

高温会杀灭益生菌吗

不会杀灭益生菌因为对于大多数益生菌而言，温度在°C－4C之间是它们适生长和繁殖的环境，高温不会影响它们生存而一些益生菌的分布范围还包括了一些生活在极端环境下的种类，因此它们能够适应高温环境并维持自身的生存活动不过，益生菌的寿命是有限的，高温环境可能会导致其寿命缩短，进而影响到它们的功能因此，在烹饪益生菌菜肴时，应尽量控制火候和时间，避免过度受热而影响营养价值

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选择一款好的益生菌是非常重要的，益生菌的选择标准一般有三个：一个是益生菌的数量，因为是活性菌，因此很容易受外界影响死亡，所以需要有足够的数量，二是看菌株的种类，种类越多，所产生的作用越好，三是益生菌活菌的数量，活菌才会有效果，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，全网高，而且有16种益生菌，9种益生元，协同作用效果好，而且它采用了冷冻技术，保证了益生菌的活性，这种益生菌吃进去才能对身体起到好的效果。