水果益生菌制作过程视频(制作水果益生菌的完整过程！)

了解水果益生菌

水果益生菌是以水果为基础，通过添加益生菌发酵而制成的健康食品，具有丰富的营养价值和益生菌的保健效果。其制作过程简单易懂，适合家庭制作，可以自己DIY，不仅可以让家人享用到新鲜的口感，还可以为身体健康保驾护航。

制作准备

准备好需要加工的水果，比如猕猴桃、荔枝、草莓等等，同时准备好益生菌菌种，好选择常用的Lactobacillus或Bifidobacterium，也可以添加一定量的蜂蜜、白糖等。为了方便加工，还需要准备一些厨具，如果汁机、密封罐等。

加工过程

首先，将需要制作的水果洗净、去皮、去核，然后切成小块。将小块水果放入果汁机中打成泥状，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或白糖。

接着，将益生菌菌种与适当的温水充分搅拌均匀，然后加入已经打好的水果泥中，把混合物充分搅拌均匀，确保益生菌和水果混合均匀。

混合好的果泥倒入密封罐中，然后密封好，放入暗处静置，温度控制在25℃左右，每天轻轻摇晃一下罐子，保证每一部分的果泥都进行到了发酵。根据不同的水果，发酵时间约为2-5天。

品尝与食用

等到水果益生菌发酵完成后，会有一股酸酸甜甜的味道，同时也会散发着清新的香气。这时可以尝尝水果益生菌的味道，如果酸味充分、口感丰富，那么就可以食用了。

水果益生菌可以搭配各种食物一起食用，例如可以作为饭后甜点食用，还可以与牛奶、果汁等混合饮用。也可以看个人喜好，将水果益生菌冰冻成冰块，作为酸甜可口的夏日零食！

总结

水果益生菌制作过程虽然简单，但是制作过程中需要注重卫生，严格控制每一个环节，并注意温度控制和发酵时间。通过自己DIY的方式制作水果益生菌，不仅可以为家人带来健康的饮食体验，还能够培养自己的爱好和技能，同时也可以减轻家庭的负担，可以说是一举多得的好事情。

因为益生菌的特殊性在很多环境中都无法生存，尤其对酸碱性要求非常高，酸性及碱性环境益生菌都不能生存，一次需要足够多的菌株，卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿，数量多生存的机会大，其次看益生菌菌株种类，卓岳宜君素益生菌每盒含有16种益生菌，9种益生元，为了保证益生菌的活性，卓岳宜君素益生菌采用深埋冷冻技术，因此不管是活菌数量，菌株种类还是活性，卓岳宜君素益生菌品牌都是不错的选择。