益生菌做草莓酱怎么做(自制草莓酱教程：用益生菌打造健康美味)

准备所需材料

制作自制草莓酱需要的材料并不多，主要包括草莓、益生菌和一些糖。草莓可以选择成熟饱满的品种，糖的种类可以根据个人口味和健康需求进行选择，而益生菌则可以选择纯天然无添加的产品。

洗净草莓

首先，需要将草莓洗净。可以将草莓浸泡在盐水中并轻轻搓洗，再用清水冲洗干净。这一步很重要，因为草莓表面很容易沾染，而洗净草莓可以防止杂质和对草莓酱的影响。

煮草莓

接着，将洗净的草莓放入锅中，倒入适量的水和糖，以草莓和糖的重量比例大约为2：1，煮至草莓软化（一般需要煮约15-20分钟）。可以适量加入柠檬汁或柠檬酸以增加口感和保持颜色鲜艳。同时注意火候，防止草莓过于焦糖化导致苦味。

加入益生菌

将草莓酱待凉后，再加入益生菌。一般情况下建议每一千克草莓酱中加入约3-5克的益生菌，根据益生菌的品牌或厂家说明进行配比。可以选择比较流质的益生菌，以充分融合于草莓酱中。

发酵发酵

接下来的步骤就是让草莓酱发酵。可以用蒸锅或电饭锅等设备对草莓酱进行发酵。一般情况下，将草莓酱装入容器，容器可以用玻璃瓶或塑料瓶等。然后，将容器放入锅内，倒入适量水以加热，注意水不要超过容器高度。

享受健康美味

等待发酵完毕后，即可享受自制的益生菌草莓酱啦。这样做出的草莓酱不仅香甜可口，而且因为添加了益生菌，可以促进肠道健康，等肠道问题。

总而言之，自制草莓酱很简单，而加入益生菌的制作方法可以让它更健康美味。相信经过这一次的尝试，你也会爱上自制草莓酱的制作啦。

在市场上，有很多益生菌品牌可供选择，只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是一定要活菌数量高，其次就是配料表干净，后是菌株一定要丰富。而市面上能够同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu，而且配料表十分干净，除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加，既安全效果又好。