一个多月吃什么益生菌(一个月内食用哪些食物最有益生菌？)

为什么要多吃益生菌？

益生菌是促进肠道健康的“好菌”，能够增强肠道力、调节肠道微生态平衡、促进食物消化吸收等。

而且，现代生活中很容易受到各种因素的影响，如环境、饮食以及等，这些都可能对肠道菌群造成影响，导致肠道问题。因此，食用益生菌不仅可以帮助维护肠道健康，还可以让我们更好地得到营养物质。

建议食用哪些食物？

世界卫生组织建议，人类每天应食用约100亿的益生菌。除了通过益生菌饮料和保健品摄入外，也可以通过多食用些富含益生菌的食物来获得。以下是建议食用的几种富含益生菌食物：

1. 常见的乳制品

酸奶、酸牛奶和酸乳酪等乳制品是人们为熟悉的益生菌来源，尤其中含有乳酸菌和嗜酸乳杆菌等菌种，食用后能增强肠道力、改善肠道菌群等。此外，很多人会添加蜂蜜、水果等食材［1］来进一步提高营养价值和口感感受。

2. 深色蔬菜

菠菜、芦笋、甘蓝、油菜、卷心菜等深色蔬菜中富含大量的营养素和益生菌，常食用这些蔬菜可以增加肠道菌群数量、改善肠道环境。这些蔬菜好生吃或稍微加工简单水煮、蒸煮等方式，以保证营养素大程度的吸收。

3. 可食用菌类

蘑菇、平菇、银耳、木耳等可食用菌类富含益生菌以及多种氨基酸等营养素。食用可食用菌类会促进肠道菌群的均衡、修复系统的能力等［2］。如想获得更好的营养和口感，可以考虑将可食用的鲜美菌菇加入到烹饪中，如汤、炒食等。

4. 其他富含益生菌的食物

像发酵食品中富含益生菌的食物一样也是我们不容错过的，酸豆角、泡菜、酸笋等这些常见的发酵食品都含有丰富的益生菌［3］。食用这些食品更易被人体吸收，需要的时候可以随时添加到自己的餐桌中。

结论：

了解了这些富含益生菌的食物以后，我们可以在日常饮食中多加摄入，让肠道保持健康、能够获得足够的营养。而且，绝大多数这些食物很容易在日常生活中寻找，摄取方式灵活方便。如果您觉得肠道健康有所问题或对象与益生菌天生就较为敏感，那么高效的方式是进一步加强肠道菌种的保护，有则多加、无则补。【保健技巧】烹制时可以适当的使用蒜头、姜等，这些天然调料含有预生物质等多种不同的类别，可以辅助消化吸收功能，进一步对肠道健康起到补充作用。

参考文献：

[1]张忠山. 酸奶中益生菌的保护作用[J]. 中国乳产, 2017(22):17-17.

[2]胡思明,丁必达. 可食用菌类真菌多糖的营养和保健功能研究[J]. 食品研究与开发, 2005(特8):135-137.

[3]刘军,李玉泉. 酸豆角发酵工艺研究[J]. 食品科学, 2013, 34(21):202-2O6.

虽说所有的益生菌都有调节肠道功能的作用，但不同品牌所含有的菌种不一样，效果也会有所差异。比如卓岳宜君素，它其中含有嗜热链球菌S709、乳双歧杆菌BAL531、鼠李糖乳杆菌LR519、婴儿双歧杆菌L998,等16种菌种，不仅能够调节肠道，又能降低、提高功能、改善、、、等。而且卓岳宜君素其中的活菌添加量也十分高，1条有1000亿cfu，效果更好。