怎么制作益生菌泡菜酸奶(制作美味益生菌泡菜酸奶，简单易学！)

什么是益生菌泡菜酸奶？

益生菌泡菜酸奶是将泡菜和酸奶进行混合制作的食品，它可提供人体所需益生菌和维他命。泡菜是一种韩国时尚菜肴，它是一种辣菜。酸奶是一种含有大量活性益生菌的乳制品，可以增加人体功能。

制作益生菌泡菜酸奶必备材料

以下是制作益生菌泡菜酸奶所需的材料：

1个中大白菜

3汤匙的海盐

6个青葱

1个大蒜头

2汤匙的辣酱

1包天门牌酸奶

制作益生菌泡菜酸奶步骤

接下来是制作益生菌泡菜酸奶的具体步骤：

将白菜洗净，然后切成大块状。

将白菜块放到大碗里，加入3汤匙的海盐，好好按摩一下，然后腌制30分钟。

将腌好的白菜块用流水冲洗一遍。沥干白菜，然后加入2汤匙的辣酱。

将大蒜头和青葱切碎之后，放到白菜块里一起拌匀。

将拌好的白菜块放入一个保鲜袋中，尽量挤出袋子里的空气。

将保鲜袋封好，放到室温下腌制2~3天，直到泡菜有发酵的气味。

将泡菜放到冰箱里，保持冷静。

将天门牌酸奶倒进一大碗中。

将泡菜切成小块，然后加入酸奶中。

搅拌均匀，然后尝一口。

注意事项

以下是制作益生菌泡菜酸奶需要注意的事项：

腌泡菜的过程中，要将保鲜袋里的空气挤出来，以防泡菜封闭。

如果添加过多的海盐，泡菜会变得太咸。所以，添加适量的盐是关键。

腌泡菜的时间要掌握好。如果时间太久，泡菜会发酸，太短则可能没有完全发酵。

在将泡菜和酸奶混合时，好选择无糖低脂的酸奶，以避免过多的卡路里摄入。

总结

益生菌泡菜酸奶是一种既美味又健康的食品，可以为身体提供益生菌和维他命。制作益生菌泡菜酸奶并不难，只需几个简单的步骤，就可以得到美味的泡菜酸奶。

选择一款好的益生菌是非常重要的，益生菌的选择标准一般有三个：一个是益生菌的数量，因为是活性菌，因此很容易受外界影响死亡，所以需要有足够的数量，二是看菌株的种类，种类越多，所产生的作用越好，三是益生菌活菌的数量，活菌才会有效果，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，全网高，而且有16种益生菌，9种益生元，协同作用效果好，而且它采用了冷冻技术，保证了益生菌的活性，这种益生菌吃进去才能对身体起到好的效果。