益生菌出现结块是什么原因(益生菌为何会结块？)

何为益生菌？

益生菌也称为有益菌、好菌，是一类人体或动物内生的微生物，与宿主共生而不导致。益生菌能够在肠道内维持肠道微生态平衡，调节人体系统和肠道生理功能，有益于人体健康。

益生菌的结块是什么原因？

有些益生菌在生存过程中会出现结块现象。结块是指菌群中的某些聚集成块，形成团簇状分布。这种现象不仅影响益生菌的营养价值，还可能增加抵御人体肠道自身力的难度，从而降低益生菌的功效。

对于益生菌出现结块的原因，主要有两种解释。一种认为是由于益生菌生长过程中，有些特定在环境变化的情况下会把自己移到聚集成结块；另一种解释认为是因为益生菌凝集素的作用，它们可以吸附到肠道细胞表面，将益生菌组成聚集体。不同的产生不同的凝集素，这也是益生菌产生结块的一个原因。

如何避免益生菌结块？

为了避免益生菌的结块现象，我们可以采取以下措施：

1. 合理存储：益生菌比较敏感，如果长时间暴露于空气中，就会失去活性。应将益生菌保存在干燥、避光、低温的地方，同时尽量避免震动和碰撞。

2. 充分调匀：在口服益生菌产品的时候，需要充分调匀。此外，还应该避免搭配过热或是过凉的饮料，因为温度过高或过低会影响益生菌发挥作用。

3. 与其他物质的相互作用：益生菌不能与一些食品物质共同食用，否则会改变其活性。比如牛奶、奶酪、茶等，会显著降低益生菌的活性。

益生菌的营养价值

益生菌具有很高的营养保健价值。首先它可以调节人体肠道系统，增强人体抵的能力；其次，益生菌能促进肠道蠕动，促进排便；此外，它还能稳定肠道菌群，平衡人体代谢功能，减轻等消化道。

在日常生活中，益生菌还可通过饮食摄取。酸奶、酸奶饮料、发酵奶、豆制品等都是常见的富含益生菌的食品。此外，可以选择购买益生菌产品来进行补充。在选择益生菌产品时，要注意产品的口感、储存条件和活性。

结语

益生菌的结块现象很常见，合理的储存方法和注意口服方式足以结块的出现。同时，益生菌的营养价值也值得我们在日常生活中多加关注，通过摄入益生菌来改善肠道环境，提高力，缓解消化道。但是，在饮食的过程中，一定要注意与其他物质的相互作用，以免影响益生菌的吸收效果。

益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。