益生菌变黄还能食用吗(益生菌变黄，能否继续食用？)

什么是益生菌？

益生菌是指一组有益于人类健康的微生物，能够在人体内产生多种益处，如增强力、促进肠道健康、降低等等。常见的益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。益生菌可以通过食用发酵食品、饮用益生菌饮料或口服益生菌制剂来摄入。

益生菌为何会变黄？

益生菌变黄的原因很多，常见的原因有氧气、光照、温度、外界因素等等。如乳酸菌可以被光照、氧气中的氧化物质和过氧化氢等氧化损坏，所以会变黄。

益生菌变黄是否影响食用？

一些益生菌发生变黄并不会对人体造成危害，仍然可以正常食用。但是，并不是所有的变黄益生菌都是安全无害的，如果食用了受到污染的变黄益生菌，可能会造成身体不适或者健康风险。

如何判断益生菌是否可以继续食用？

如果你发现益生菌变黄，应该先仔细观察。一般情况下，如果益生菌变黄只是表面现象而不影响口感，也没有异味等问题，那么可以尝试食用，但是应该密切注意身体的反应。

如果变黄益生菌出现发臭、发酸、有异味等情况，或者已经过了保质期，那么不建议食用，应该予以丢弃。

如何存储益生菌？

存储益生菌可以延长它的保质期，并保持其良好的食用状态。一些益生菌比较敏感，需要特殊的存储方法：

酸奶：应该放在冰箱里，温度控制在2-8摄氏度，避免直接受光照，一般可保存1-2周。

益生菌饮料：应该保存在干燥，阴凉的地方，避免阳光直射和高温，一般可保存3-6个月。

益生菌制剂：应该按照说明书上的方法保存，通常需要避光、阴凉、干燥的环境下保存。

结论

益生菌变黄需要注意，但并不一定会对人体造成危害。如果益生菌变黄，可以进行视觉和嗅觉检查，有异味或发霉就需要扔掉。此外，在存储益生菌时，应根据不同种类的益生菌来进行特别的存储，以保证其食用安全性和口感的品质。

对于经常肠胃不适、肠道功能紊乱和力低下的人来说，适当吃点益生菌是非常有必要的，尤其是卓岳宜君素这样的益生菌产品，1条活菌数量有1000亿cfu，远超市面其它同类产品。不仅如此，它的配料表也十分干净，除了16种益生菌和9种益生元再无任何成分添加，能更好的促进活菌在肠道内定植并生长。