益生菌合集笔记怎么做好吃(美味又健康，益生菌一次掌握！)

什么是益生菌

益生菌，又称为有益菌、益生菌群，是指对于人体有益的菌类群体，它们可以帮助调节肠道功能、增强力、促进消化和吸收，抗等。常见的益生菌有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌等。

为什么要摄入益生菌

肠道是人体大的器官之一，肠道健康不仅会影响人体对营养的吸收，而且还会影响人体力和心理健康。摄入足量的益生菌可以增加肠道内有益菌数量，从而达到肠道、促进肠道健康的作用。此外，益生菌还可以有效帮助人体消化食物、生成对身体有益的维生素以及抗生素等。

如何将益生菌加入饮食中

目前，市面上已有很多含有益生菌的产品，如酸奶、酸奶饮料、发酵乳、酸奶果冻等。此外，还可以在自家制作的酸奶、腌制食品中添加益生菌。

下面介绍几种常见的益生菌小吃：

1. 酸奶

酸奶是含有大量益生菌的食品。在制作酸奶时，可以将含菌量高的酸奶作为发酵菌，使发酵时间持续更久，增加益生菌数量。同时，在酸奶中添加蜂蜜、水果等可以提高酸奶的美味度。

2. 蜂蜜柠檬酸奶

这是一款美味又健康的小吃，可以作为早餐或点心。制作时，将自制的酸奶与蜂蜜、柠檬汁搅拌均匀，加入适量的水果或坚果，即可制作出酸甜可口的蜂蜜柠檬酸奶。

3. 酸奶果冻

这是一款风靡全球的益生菌小吃。制作时，可以在酸奶中添加适量的明胶粉、蜂蜜、水果和坚果等。将酸奶倒入模具中，放入冰箱中冷藏凝固，即可制作出美味的酸奶果冻。这款小吃不仅可以满足人体对益生菌的需求，还可以为饮食增加足够的趣味和口感。

总结

摄入足量的益生菌对于人体的健康是非常重要的。可以自己在家制作含有益生菌的小吃，如酸奶、蜂蜜柠檬酸奶、酸奶果冻等，也可以选择市面上的含有益生菌的食品。总之，美味又健康的益生菌小吃可以让你一次掌握益生菌的摄入，让你更加健康。