益生菌奶为什么要放冰箱里

1.保持活菌状态

益生菌奶是指添加有利于肠道健康的益生菌后发酵而成的乳饮料。其中的益生菌是一种活菌，需要在低温环境下存活，保持活性。因此，将益生菌奶存放在冰箱里可以保持其活菌状态，不受温度影响而失去活性。

2.延长保质期

益生菌奶在发酵过程中会产生乳酸，使pH值下降，抑制有害菌的生长。但是，如果不存放在冰箱里，在常温下容易被有害菌污染，导致变质。同时，常温下的益生菌奶中的活菌数量较多，易受外界影响而加速变质。因此，将益生菌奶存放在冰箱里可以延长其保质期。

3.更好的口感

冰箱内的温度低于常温，可以使益生菌奶中的乳脂等物质凝结，更好地保持浓稠的口感。同时，冷饮更加口感爽口，也更适合在炎热季节饮用。

4.避免紫外线损失

益生菌奶中的益生菌是一种微生物，容易受到紫外线的影响而失去活性。存放在冰箱里可以避免阳光直接照射到益生菌奶上，保持其营养成分和风味。

5.除异味

益生菌奶中的益生菌是一种微生物，容易受到其他食物的气味影响。如果放在常温的环境下，很容易被周围的异味影响并且吸收进去，影响其风味。但是放在冰箱里，取代了异味环境，对于益生菌奶的保鲜和口感也有一定的帮助。

总结

为了保持益生菌奶的活菌状态，延长其保质期，增强其口感，避免紫外线损失和异味干扰等原因，我们需要将益生菌奶存放在冰箱里。希望在饮用益生菌奶时，大家能够注意合理存储方式，同时享受到益生菌奶带来的种种好处。

对于益生菌的选择方面，益生菌的数量越多越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌冻干粉每盒含量高达两万亿，包含有16种益生菌，9种益生元，不含有其它配料，配方干净，活菌含量全网领先，菌株种类多样，效果更好。