益生菌品种分类标准有哪些(益生菌品种分类标准及分类方法详解)

益生菌品种分类标准有哪些(益生菌品种分类标准及分类方法详解)

益生菌是指对人类健康有益的一类活菌群，广泛存在于发酵食品、奶制品、地道蔬果、泥土和水体中，适量摄入益生菌可以调节肠道菌群，促进消化功能，增强力，。益生菌并非单一菌株，而是包括多种菌种。如何对益生菌品种进行分类和标准化成为一个必要问题。

分类标准

益生菌品种的分类可以根据多种不同的标准，根据主要生理特点、形态学特征、进化基因检测、代谢产物等，以下为常用的分类方式。

按生理学特征分类

生理学特征法主要是以菌株的代谢和生理功能为研究对象进行分类。菌株以培养基上生长的形式可以分为两类，乳酸型和非乳酸型。乳酸型益生菌代谢产物中以乳酸为主要产物，常见菌株有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、酸耐受阿克曼氏菌等。而非乳酸型益生菌代谢产物不以乳酸为主要，常见菌株有双歧球菌、乳链球菌等。

按形态学特征分类

形态学特征法主要是以菌株形态和大小等方面的特征为研究对象进行分类，常见菌株有双歧杆菌和乳链球菌等。

按16s rRNA基因序列分类

这种分类方式利用了益生菌的基因组序列特征，对其基因omics信息进行分析，从而实现菌株分类。16s rRNA是有丝分裂过程中必备的一个分子，在尤其是原核菌的系统发育和分类研究中有着重要的作用，它是一种保守序列，L16须小亚基合成的蛋白质中含有16S rRNA。这种分类方式展示了原核生物的演变历程，因此被广泛使用。

分类方法

对于益生菌品种的分类方法可以分为现代学和传统学两种，具体如下。

现代学方法

现代学方法主要使用分子生物学手段，对菌株的形态、代谢和基因组序列等高通量信息进行分析，从而确定其分类关系。主要包括常见的PCR技术、基因测序技术、蛋白质质谱技术等。

传统学方法

传统学方法主要使用菌株的形态特征、生理生化特性以及代谢产物等方面的指标来对菌株进行分类。主要包括形态学、地理学、生物地理学、生理学、生态学等。

总结

综上所述，益生菌的分类繁多，根据菌株的生理学特征、形态学特征、进化基因检测或代谢产物的不同进行分类均可。现代学方法和传统学方法都有应用价值，但现代学方法主要是使用分子生物学手段进行分析，可大大提高分类效率和精度。

在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。