益生菌存活数如何检测(检测益生菌存活数的方法大揭密！)

什么是益生菌？

益生菌是存在于人体内的好菌，通过食物或补给进入人体内，可以促进肠道正常运作，帮助身体消化食物、吸收养分和。目前市场上的益生菌产品类型众多，如酸奶、发酵食品、益生菌胶囊等。

益生菌存活数的重要性

益生菌的存活数是判断益生菌产品质量的重要指标。只有在充足的存活数下，才能发挥出益生菌的效果。存活数低下或者益生菌没有存活，就不能发挥出其效果。因此，检测益生菌存活数是非常必要的。

如何检测益生菌存活数

目前，检测益生菌存活数的方法主要有两种：

1.传统的平板计数法

平板计数法是目前常用的益生菌存活数检测方法，也称为计数法。它通过将样品制成适量的浓度，然后平铺在培养基上，再将培养基放入恒温箱进行培养，后对培养基上的菌落进行计数以获得存活数。这种方法虽然简单，但需要较长时间进行培养，而且结果可能不准确，因为某些益生菌需要一些特殊的营养物质来生长，而平板计数法的备选培养基可能不能完全满足这些需求。

2.分子生物学方法

分子生物学方法是一种新的和更加准确的益生菌存活数检测方法。这种方法使用PCR（聚合酶链式反应）来检测益生菌的DNA，以获取益生菌的存活数量。与传统的平板计数法相比，分子生物学方法需要更少的时间（只需几个小时）和更少的样品量，同时减少了人为干扰和误差。此外，这种方法甚至可以检测益生菌的代谢活性，进一步判断其在人体内的效果。

总结

益生菌的存活数对于益生菌产品的质量至关重要。传统的平板计数法虽然简单易用，但其可能产生误差，因此分子生物学方法作为一种新的和准确的检测方式正逐步取代平板计数法成为主要的益生菌存活数检测方法。此外，我们可以通过购买可靠的和知名品牌的益生菌产品来保证其益生菌含量和存活数。

现在的益生菌品牌可选性十分多，并且各有优异，比如这款卓岳宜君素。这款益生菌的活菌量十分多，1盒20000亿cfu，是全网高。而且它的菌株多达16种，能更全面的维护肠道健康。不仅如此，卓岳宜君素为了让益生菌效果更好还采用了三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，让益生菌处于“休眠”状态，有利于保持益生菌活性。