益生菌果冻条生产线(益生菌果冻条的生产流程及机器设备)

益生菌果冻条生产线

益生菌果冻条是一种营养丰富、口感柔软、富含益生菌的食品。这种食品在市场上大受欢迎，制造这种食品需要先建立完整的生产线。下面详细介绍益生菌果冻条的生产流程及机器设备。

生产流程

原料准备：益生菌果冻的原材料主要有糖浆、果汁、明胶粉等。这些原料需要提前准备好，并按照一定的配比混合好。

搅拌制备：将混合好的原材料倒入搅拌锅内，通过搅拌器将原料彻底混合。此时需要根据具体配方进行恰当的加热和搅拌，确保原料的均等混合。

过滤、预成型：经过搅拌后的原料还存在一些均匀，需要进行过滤。过滤后的原料再进行预成型，通常使用的是条模，将原料倒入模型中定型，得到条状的果冻。

好氧发酵：经过预成型的果冻条进入好氧发酵罐，在罐内设置适宜的温度和湿度，以便益生菌的生长繁殖。这个过程中需要留意的生长周期，通常需要2-3天时间。

冷却、包装：好氧发酵后的果冻条需要进行冷却处理，然后进行包装。益生菌果冻条一般采用醋酸乙酯塑料袋，将果冻条放入包装袋中，并注入适当的甜味剂和保护剂，利于果冻条的保存。

机器设备

益生菌果冻条生产线需要配备一系列的机器设备，下面分别介绍：

搅拌锅：搅拌锅是益生菌果冻条生产线的核心设备。一般分为直接加热式、电加热式等几种，可通过调节搅拌器的转速和温度，控制溶液的稠度。

过滤器：过滤器用于将未混合均匀不成型的果冻条脱去杂质，使果冻条质量更加优良。

激光切割机：激光切割机用于将预成型的果冻条切割成为符合要求的尺寸大小，这样在后续的工序中更加便捷。

好氧发酵罐：好氧发酵罐用来控制益生菌的生长繁殖，内部要求恰当的温度和湿度，一般采用罐内加湿的方式进行调整。

包装机：包装机用于将处理好的果冻条进行包装，可手动操作也可使用自动化生产线进行包装。包装机可根据不同要求进行包装厚度、裁切长度的调节。

结语

通过上述介绍，相信大家对于益生菌果冻条的生产流程及机器设备有了一定的了解。建设完整的生产线需要合理的设计、高效的设备以及科学的生产流程，使之为市场提供优质、健康的食品作出贡献。

在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。