益生菌凉拌萝卜丝怎么做(益生菌凉拌萝卜丝的制作方法)

益生菌凉拌萝卜丝怎么做？

萝卜是一种常见的蔬菜，营养丰富，味道鲜美。而萝卜丝是凉菜中的一种常见形式，在夏季尤其适宜食用。为了更好地保护肠道健康，我们可以在凉拌萝卜丝中添加益生菌，让味道更加鲜美，营养更加丰富。下面就让我们来介绍一下益生菌凉拌萝卜丝的制作方法。

原料准备

1、萝卜一根

2、红椒半个

3、益生菌片一片

4、生姜、蒜适量

5、生抽、醋、花椒油、香油、盐适量

制作步骤

1、将萝卜洗净，去皮，用削皮器将萝卜切成细丝。注意要将萝卜丝切薄一些，这样口感更佳。将萝卜丝放入碗中，加入盐适量，拌匀后放置一会儿，让萝卜丝出水，把多余的水分挤干。

2、将红椒去籽，切成细丝，姜蒜切末备用。

3、将益生菌片用干净的刀切成碎末，备用。

4、将花椒油、香油、生抽、醋、生姜蒜末混合，调成糊状，制作成调味料。

5、将萝卜丝、红椒丝、盐、糖混合，加入调味料中，拌匀后静置半小时。然后再将益生菌粉拌匀。

小贴士

1、益生菌片可以选择自己喜欢的口味，比如葡萄、柠檬等口味的益生菌片。

2、萝卜丝要尽量薄一些，这样口感更加细腻。

3、如果时间允许，可以将萝卜泡一段时间，这样口感更加鲜美。

4、调味料中花椒油和香油的用量要适宜，不要太多，以免抢去食材本身的味道。

5、如果不想太麻烦，可以将萝卜丝和其他配料混合后，直接加入益生菌粉，拌匀即可。

总结

益生菌凉拌萝卜丝是一道适宜夏季食用的凉菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富。通过加入益生菌，不仅提高了菜品的营养价值，还可以保护肠道健康。希望大家能在夏季多吃这道美味又健康的菜品，保持身体的健康。

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