益生菌怎么一点味道都没有(无味的益生菌，你吃过了吗？)

益生菌怎么一点味道都没有

益生菌是指对人体有益的菌群，可以通过饮食或者口服制剂的形式摄入。很多人提到益生菌往往会想到酸酸的味道，但其实益生菌本身是没有味道的，下面我们来探究一下为什么。

益生菌的来源与功能

益生菌常见的来源是发酵食品，比如酸奶、酸菜、豆腐乳等。它们可以促进肠道内有益菌的生长，减少有害菌的生长，维持肠道微生态平衡。此外，益生菌还能够加快肠道的蠕动，促进营养物质的吸收，提高人体力，防止肠道的发生。

益生菌不含味道物质

益生菌除了来自于食品之外，还可以通过口服制剂的形式进行补充。这些益生菌制剂在生产过程中，是会经过杀菌、分离、培养等一系列严格的工艺流程的，经过筛选后纯化出来的益生菌产品中，是不含有任何味道物质的。

同时，益生菌的多样性和复杂性，使得它们不同的品种、数量及培养条件等都有影响它们的生长和代谢的因素。因此，如果出现了有味道的益生菌制品，多半是在生产和保存过程中因为加入了其他的物质或者长时间存放导致的。

食品中的酸味是什么物质导致的

那么，为什么很多发酵食品中会有酸味出现呢？其实，这是酸度物质导致的。多数酸度物质是由发酵菌群产生的，比如酸奶中的乳酸、酸菜中的乳酸、醋中的乙酸等等。这些酸度物质容易刺激人的味觉和嗅觉感受，进而让人产生酸味的感受。

如何食用益生菌

对于喜欢酸味的人来说，食用益生菌的过程本身就是一种享受。但是如果您不喜欢酸味，也没关系。我们可以选择口感更为纯正的口服益生菌制剂来进行补充，例如奶昔、胶囊、粉剂等形式。另外，为了更好地发挥益生菌的作用，我们还应该多吃富含益生菌的食品，例如酸奶、酸菜、豆腐乳、酸奶果汁等。

结语

益生菌虽然没有味道，但它们在人体内的作用却是不容忽视的。在选择益生菌制品时，我们可以选择口感更为单纯的口服制剂来进行补充。同时，在食用富含益生菌的食品时，也可以通过一些加工技巧来减少食品的酸味，例如在酸奶中加入水果，或将酸菜拌上少量白糖等。更重要的是，要坚持适量、均衡饮食，多摄入膳食纤维等有利于益生菌生长的物质，保持肠道微生态的平衡，为健康加分。

益生菌是为了帮助我们弥补身体中的益生菌不足引起的一系列肠道问题，因此活菌数量很重要，活菌数量越高效果就会越好，在国内益生菌活菌数量里多的就是卓岳宜君素益生菌，其中每一条的益生菌数量都非常丰富，每条含有1000亿活菌，能够充分满足身体的需求。不仅如此，卓岳宜君素益生菌还拥有16种益生菌，都是中国本土菌株，更加适合中国人肠道，我们常说一方水土养一方人，对于益生菌来说也是如此。