益生菌要凉着吃吗(益生菌需冷藏食用么？)

益生菌要凉着吃吗？

益生菌是一种对人体有益的活菌，常见的有乳酸菌、双歧杆菌等。益生菌可以改善肠道菌群，增强身体力，促进身体健康。但是，很多人都很困惑，益生菌需要冷藏食用吗？下面我们来探讨一下。

益生菌在什么情况下需要冷藏？

一般来说，益生菌如果是在乳制品或者是类似于酸奶之类的产品中添加的，那么这些产品需要冷藏保存。因为益生菌不能在常温下存活太久，容易失去活性。如果这类产品没有在冷藏条件下存储，那么益生菌的活性就不能保证。同时，也不能过度加热这些产品，否则也会影响益生菌的活性。

益生菌为什么需要冷藏？

益生菌需要冷藏的原因在于，冷藏能够减缓的生长和繁殖，使进入休眠状态，从而减慢死亡的速度。此外，冷藏环境可以使益生菌保存的时间更长，保持它们的活性和功效。因此，如果你购买的是添加了益生菌的产品，一定要冷藏保存，否则益生菌就会失去活性，功效也会大打折扣。

益生菌在哪些食品中添加？

目前市面上添加益生菌的食品非常多，常见的有酸奶、酸奶饮料、酸奶冰淇淋、奶酪、奶皮、口服液、保健品等。大多数添加益生菌的食品需要冷藏保存，这些食品上一般会标明“冷藏保存”或者“冷链配送”，提醒消费者合理保存。

益生菌冷藏保存的注意事项

益生菌冷藏保存时需要注意以下几个方面：

益生菌产品在冷藏前好先观察一下包装是否完好，是否有泄露、污染等问题。如果有，好不要食用，以免带来不良反应。

冷藏益生菌产品的温度好控制在2~8℃之间，不要放在冰箱门或温度波动较大的地方。

益生菌产品一旦开封，好在48小时内食用完毕。

切勿将益生菌产品暴露在阳光下或高温下，否则会影响益生菌的活性。

总结

益生菌是一种有益的，可以促进身体健康。如果你购买的是添加了益生菌的产品，一定要注意冷藏保存，否则益生菌的活性和功效都会大大降低。同时，在冷藏保存时需要注意一些细节问题，例如温度、开封时间等，以免对身体健康造成不良影响。

卓岳宜君素是专门为国人设计的，16种菌株均采用中国发酵食物，所以相比市面上的一些国外益生菌，它会更适合中国人的肠道。而且这款益生菌1条就有1000亿cfu，远高于市面上其它同类产品，效果更好。