益生菌如何质控生产(如何保证益生菌生产质量？)

什么是益生菌？

益生菌是指有益于宿主健康的微生物，主要存在于人体的肠道中。

益生菌可以帮助人体消化，增强力，多种。

因此，越来越多的人开始注重益生菌的摄入。而益生菌产品的质量问题，也越来越引起关注。

益生菌的质量控制

益生菌的质量控制是指在益生菌的生产、储存、运输和销售过程中，通过各种检测和控制，保证产品质量的过程。

生产环节中的质量控制

益生菌产品的生产环节中，需要加强对原材料、生产设备和生产过程的控制。

首先要确保原材料的质量。益生菌产品主要原材料为培养基，生产厂家需要备足高质量的原材料，避免原材料的卫生质量出现问题。

其次，生产设备要定期检验和清理。生产设备需要定期检验是否存在残留和明显腐蚀等问题，并对设备进行彻底清洗，保证生产洁净。

生产过程中，也需要加强管理。比如，生产工人需要做好个人卫生，生产车间也需要保持干净卫生，减少的可能。

质量检测方法

为保证益生菌产品质量，需要使用检测方法来进行质量检测。

常见的检测方法有：肠道群测定、酸度测定、活菌数测定等。

其中，肠道群测定是判断益生菌产品含有益生菌种类的关键指标。而酸度测定则评估益生菌产品保质期；活菌数测定则判断益生菌产品中活跃菌株的数量和多寡。

实验室检测

益生菌产品的生产商需要将产品送到第三方检测机构，进行质量检测。

第三方机构应具备完备的检测流程和设备，能够对益生菌产品的各项指标进行全面检测，并提供权威性的检测报告。

储存和运输控制

益生菌产品在储存和运输过程中，也需要注意卫生和污染的问题。

储存时，要避免阳光直射和湿度过高；运输过程中，需要尽量避免交叉污染和震荡。

结语

在益生菌越来越受到重视的今天，益生菌的质量问题更加凸显。因此，各生产商需要对益生菌产品的每一个环节进行严格的质量控制，从而确保产品的质量和安全。

益生菌有这么多的好处，那么怎么选择益生菌呢，首先看益生菌种类，其次看活菌数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌9种益生元，一盒益生菌的活菌数量高达两万亿，而这些数字相比较于其它品牌来说是比较高的。都知道益生菌要生存对环境要求比较严苛，而如果想要在肠道生存非常难，因此以量取胜，是保证在肠道内生存的主要方法。