益生菌酸奶粥怎么做的好吃(制作美味可口的益生菌酸奶粥方法)

前言

大家都知道，益生菌成为当前非常时髦的食品了。益生菌可以改善肠道菌群平衡，增强力，帮助消化等多种功效。为了让自己的生活更加有品质，我们可以尝试自己制作益生菌酸奶粥。今天，我就来教大家如何制作美味可口的益生菌酸奶粥。

准备材料

1. 糙米/糯米：60克

2. 益生菌酸奶：一瓶

3. 纯净水或牛奶：500毫升

4. 柠檬：半个

制作步骤

1. 首先，将糙米或糯米放入锅中，加入适量的水中浸泡30分钟，这样可以提高营养价值，加快煮熟速度。

2. 切半个柠檬，将柠檬汁挤入锅中，与泡米一同煮熟。柠檬中的维生素C可以米汤变黑，同时增加米汤的营养价值。

3. 将煮好的米粥先待他自然冷却。

4. 待米汤温度降至40°C左右时，倒入一瓶益生菌酸奶，充分搅拌融合。加奶粉或植物性奶制品可以更好地丰富口感。

5. 将搅拌均匀的米酸奶粥，装入锅中，开小火加热，期间不可停止搅拌，保证米酸奶粥口感润滑，而不出大块状。

6. 待粥熬至汤流畅、汤圆细腻即可关火待凉。

温馨提示

1. 酸奶液中的益生菌并不是热敏感性物质，加热过程只会加速益生菌死亡。所以要把加酸奶的这一步放在后面，因为酸奶不需要加热；

2. 煮粥的时候要小火慢熬，保证米粒煮烂即可。煮益生菌酸奶粥需要注意火候，过度煮沸或一直加热会使粥体变稠，影响口感。

结语

益生菌酸奶粥是一款既滋润又美味、既有利于健康的食品。益生菌的的作用在生活中却常常被忽略，其实坚持每天摄入少量的益生菌有很多好处。尝试自己动手制作一碗营养丰富美味的益生菌酸奶粥吧！

益生菌对生存环境要求严格，因此要有足够量的益生菌，选择益生菌首先就要看它的活菌含量高不高才行，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿，可以充分的达到以量取胜，让更多的益生菌在肠道内生存下来。卓岳宜君素益生菌配料干净，只含有16种益生菌，9种益生元，是购买益生菌时的不二选择。