益生菌菌种怎么保存(益生菌菌种保存技巧,轻松保持高品质)
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- 2023-08-03
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什么是益生菌菌种?
益生菌是一种对人体有益的微生物。常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌等,在人体内可以调节肠道微生态平衡,增强力。将益生菌菌种保存好,有利于人们更好地享受它带来的益处。
益生菌菌种该如何保存?
刚得到的益生菌菌种可以通过以下方法暂时保存:
将益生菌菌种置于冰箱中,冷冻保存;
将益生菌菌种放入45%甘油中保存。
但是,这些方法只能保持短时间,而且容易造成菌种活力降低或失活。因此,长期保存益生菌菌种好的方法是低温冷冻干燥法。
低温冷冻干燥法怎么做?
低温冷冻干燥法是目前保存益生菌菌种可行的方法之一,步骤如下:
将培养基中的菌株用无菌的冰醋酸钠溶液(pH=7.0)稀释到适当浓度;
将稀释后的菌株分装于无菌离心管内;
在荧光灯下进行短暂预冷却处理(2-3min);
立即将预冷却后的菌株放入低温冷冻机中进行冷冻(温度为-80℃);
经过24小时左右的冷冻时间,将盖子拔开,并且等待温度恢复一定时间(2小时左右);
将离心管放入瓷质薇皮特瓶或铝箔袋中,进行低温干燥(温度为-50℃,真空度为10Pa);
将干燥后的菌株密封于无菌的气密瓶或密封袋中保存。
保存时需注意什么?
低温冷冻干燥法虽然能够让益生菌菌种长期保存,但是需要注意以下几点:
保存过程中要保持无菌操作,防止污染;
离心管内的菌株好不要超过2毫升,以避免干燥不均匀;
保存时好在每个样品上标注详细信息,比如菌种名称、保存时间、保存方法等;
保存后应该定期检查保持情况,以确保益生菌菌种保存的质量和有效性。
结语
益生菌菌种是人们日常生活中常接触到的一种微生物,长期保存它能保证它的益处被更多地发挥。低温冷冻干燥法是长期保存益生菌菌种好的方法之一,通过按照一定步骤进行保存处理,能确保菌种保存更加健康高效。
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