芝士益生菌酸奶怎么做的(自制酸奶芝士益生菌，简单易学)

介绍

益生菌是一种益生微生物，长期以来被广泛认为有益于人体健康。芝士也是一种被广泛喜爱的食物，可以是零食，也可以是菜肴的主料。将两者结合在一起，我们可以自制一种美味又健康的酸奶芝士益生菌。本文将介绍如何制作这种令人垂涎欲滴的美味食品。

材料

2升牛奶

3汤匙酸奶（作为发酵剂）

1/2杯芝士块

益生菌粉（根据包装上的说明来确定需要多少）

步骤

以下是制作酸奶芝士益生菌的详细步骤：

步骤一：煮开牛奶

将牛奶倒入锅中，加热至煮沸，然后降温至温度适宜（大约在42度左右）。

步骤二：添加益生菌粉

打开益生菌粉包装，在适当的温度下将益生菌粉加入已刚好煮沸的牛奶中。根据包装上的说明，粉末充分溶解后，牛奶的温度应在42度左右。

步骤三：加入酸奶

将3汤匙酸奶加入加了益生菌粉的牛奶中，搅拌均匀。

步骤四：准备芝士

备一把刀，把芝士切成相等大小的块。

步骤五：加入芝士块

将切好的芝士块加入已经加好酸奶和益生菌的牛奶中，搅拌均匀，确保芝士块能够均匀分布在牛奶中。

步骤六：倒入容器

将混合物倒入一个容器中。如果您想要芝士益生菌酸奶更滑稽，可以使用搅拌器或者搅拌棒，长时间的搅拌能够使酸奶更为的顺滑。

步骤七：发酵

盖好容器的盖子，将容器中的混合物放置在温度适宜的地方（大约在38-45摄氏度之间），等待大约8-12小时。待到这个时间过后，芝士益生菌酸奶已经做好了！

食用方式

酸奶芝士益生菌可以当做早点或者零食来食用，也可以当做主菜的主料使用。如果您喜欢更冷的食物，可以将它放入冰箱中，但是需要注意的是，在冰箱中储存酸奶的时间不应超过3天，否则酸奶的味道和质地会受到影响。

总结

现在您已经知道了如何做酸奶芝士益生菌了。这种食品具有美味和健康的双重优势。如果您是一个食品爱好者，并且想尝试制作这种有营养的食品，那么不妨尝试一下这个简单又容易的食谱。

在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。