合生元益生菌做酸奶比例(合生元益生菌自制酸奶，轻松操作！)

合生元益生菌自制酸奶，轻松操作！

随着生活水平的提高和人们健康意识的增强，酸奶作为一种健康食品备受欢迎。而自制酸奶则更加可控、新鲜、健康，也成为一种流行的家庭饮食方式。今天我们就来介绍一种简单易行、优质美味的自制酸奶方法——合生元益生菌自制酸奶。

配方和准备工具

首先，我们需要一些准备工具：

1升容器（可以是耐热玻璃杯或保温瓶等）

保温袋或毛毯（用于保温）

合生元益生菌粉剂（可根据个人口味选用不同的口味）

新鲜牛奶（建议选用原味鲜奶）

然后，是制作方法的具体配方：

鲜奶1000毫升

益生菌粉剂1袋（1克）

制作步骤

接下来，我们一起来看合生元益生菌自制酸奶的步骤：

将1000毫升鲜奶煮沸并冷却至40℃至45℃的温度下。

将1袋益生菌粉剂加入到热牛奶中，搅拌均匀。

将牛奶倒入1升容器中。

用保温袋或毛毯将容器包裹起来，放置在温暖处（温度为40℃左右）进行发酵，发酵时间为8-10小时（可以根据口感调整发酵时间，一般越久酸度越高）。

发酵完成后，将容器放入冰箱冷藏，最好放置6-8小时以上，冷却后即可食用。

注意事项

自制酸奶虽然简单，但也需要注意一些细节问题：

在煮牛奶的时候，需要不断地搅拌，以防牛奶烧焦。

益生菌粉剂可以根据口感喜好加量，但是过多的加入会影响口感。

加入益生菌粉剂后需要充分的搅拌，确保均匀分布。

在发酵过程中，不能将容器移动，以免影响发酵。

如果温度太高或太低，都会影响发酵过程，需要注意细心调控。

冷藏之前，最好能将酸奶倒入玻璃瓶或塑料瓶中，以便于后续存储和食用。

总结

自制酸奶虽然有一定的工具和步骤上的要求，但是收获的高品质、健康的酸奶是值得的。合生元益生菌作为质量保证，口感极佳的酸奶发酵剂，为自制酸奶带来了便利和好味道。期待你也来尝试一下，享受自制健康甜品带来的乐趣和美味。

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