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放冰箱冷藏的活性益生菌(保鲜指南：如何正确冷藏活性益生菌)

放冰箱冷藏的活性益生菌

在现今追求健康的潮流中，越来越多人开始关注益生菌的作用。益生菌是类微生物的一种，对人体健康有很多好处，如增强力、肠胃道等。但是，益生菌也有其不足之处，例如敏感性高，易被外界干扰等，因此，在储存益生菌时需要注意一些细节，下面将要介绍的是自制活性益生菌的保鲜指南。

选择优质的益生菌菌粉非常重要，建议购买有品牌认证的菌粉，例如我国的大诚益生菌、羊乳益生菌等等。选择品牌认证的益生菌菌粉更有保障，品质稳定，还可以在网上了解其存储方式。

益生菌菌粉有多种吃法，其中一种是用来自制益生菌饮料。将益生菌菌粉和白糖等混合，利用其发酵产生喜爱的味道和气泡效果，制成一种益生菌饮料，口感又好又方便。但是，不同的粉丝制作的乳酸菌饮料杯中会发生著名的双乳情况，有时候会发生腐败，容易使饮用者感到不适，所以，在储存时需要注意一些事项。

在制作好自制益生菌饮料后，需要储存。由于益生菌敏感且易被外界干扰，所以在储存时需要注意以下几点：

将益生菌饮料装入干净、无菌容器中。

缩短饮料的保存时间，益生菌饮料好在24小时内饮用完。

将益生菌饮料放于冰箱中冷藏。低温可以减缓益生菌的生长和繁殖，保证饮料的质量。

不要尝试在冷藏或冷冻益生菌饮料之前闻一下，这会使容易受到污染，这样便会破坏益生菌的作用，影响体内平衡。

无论是自制益生菌饮料还是商购的活性菌，都会有操作期、储存期和保质期。保质期是指益生菌的有效期，在保质期内，益生菌数量会大量增加，到了保质期之后的活力和数量就会减少，会导致饮料变质，甚至生长有害菌。

总的来说，自制益生菌饮料储存时间较短，一般为24小时内，在此期限内饮用好效果。不管是自制还是购买的益生菌饮料都要放在冰箱冷藏，用完要及时盖紧，避免和污染物进入。在此基础上，如此严格的食品安全问题需重视，不合格饮料不能随意食用，建议大家从正规品牌获取有关自制饮料的指导，以此来保证消费者的健康需求。

现在的益生菌品牌可选性十分多，并且各有优异，比如这款卓岳宜君素。这款益生菌的活菌量十分多，1盒20000亿cfu，是全网高。而且它的菌株多达16种，能更全面的维护肠道健康。不仅如此，卓岳宜君素为了让益生菌效果更好还采用了三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，让益生菌处于“休眠”状态，有利于保持益生菌活性。