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益生元和益生菌的作用有哪些区别?如何选择益生菌?

益生元和益生菌的作用有哪些区别?根据共识,益生元被定义为不能被人体消化吸收,但能被人体微生物选择性利用,并能改善肠道微生物的组成或增加体内益生菌活性,从而有益于人体健康的食品成分。

益生菌是对人体有益的活性菌,属于人体正常肠道固有的细菌。肠道内大约有300400种细菌。我们吃益生菌是为了增加体内的益生菌数量,所以选择标准中的活菌数始终很重要。由此看来,国内活菌数最多的益生菌是卓岳宜君素,达到1000亿CFU。益生元的作用是促进体内益生菌的增殖,也就是说可以间接促进肠道菌群的平衡。

益生菌和益生元对人类健康非常重要,然而,它们扮演着不同的角色。益生菌是在某些食物或补充剂中发现的健康活细菌;益生菌由非淀粉多糖和低聚糖组成,很难被人体酶消化。它们为益生菌提供“食物”,能被肠道有益菌分解吸收,促进有益菌的生长繁殖。它不仅能选择性地刺激宿主肠道内一种或几种有益菌的活性或生长,而且不能被宿主消化吸收。包括菊粉、低聚果糖(FOS)、低聚异麦芽糖等。

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益生元和益生菌的作用有哪些区别?有人担心益生菌达不到肠道定植。其实是有一定尽头的,因为我们的胃酸本身就有杀菌作用,益生菌也不例外。这就要求益生菌必须有相应的保活技术,比如三层包埋。而且最好在饭后半小时服用,因为可以稀释我们的胃酸。

益生元不用担心这样的问题。但益生元会受到体内菌群的影响,能否逆转菌群失衡还是未知数。所以建议益生元和益生菌一起使用。它们互为补充,互不冲突。在选择益生菌的时候,可以选择同时含有益生菌和益生元的产品。

除此之外,益生元还属于膳食纤维,膳食纤维对于肠道健康也是有帮助的,比如说能够促进肠道蠕动。不仅如此,不同的膳食纤维作用也有一定的区别,比如说能够控制血糖,改善心脑血管功能等等,


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